Semplici e deliziosi muffin con prugne secche


Muffin con prugne secche – ricetta ideale per le feste o per un uso desktop. Il piatto si prepara abbastanza velocemente e non richiede molto tempo. Cupcakes sono ottenuti palloncini, dolci e differiscono piacevole aroma.

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Avrete bisogno di

  • – farina di frumento – 380 g;
  • – zucchero – 140 g;
  • – bicarbonato di sodio – 0,5 cucchiaino;
  • – 110 g di prugne secche;
  • – cognac – 5 ml;
  • – yogurt – 220 ml;
  • – uova di gallina – 1 pz.;
  • – burro – 90 g;
  • – zucchero a velo qb.

Istruzione

1
Innanzitutto preparare le prugne secche. Con questo scopo, tutti i frutti di bosco ben analizzare e risciacquare abbondantemente. Mettere le prugne secche in una tazza e versare una piccola quantità di brandy. Esprimi prugne per 15-20 minuti per ammorbidire.

2
Preparate una pastella. Per fare questo, prendete una ciotola, aggiungere le uova e lo zucchero. Inserire delicatamente l’impasto lo yogurt. Burro mettete in una tazza di pre-sciogliere a bagnomaria o nel forno a microonde. Frullare il composto l’aiuto di un frullatore o di alone.

3
La farina delicatamente setacciare in una ciotola, dall’alto, aggiungere bicarbonato di sodio, mescolare fino a formare una consistenza liscia. L’impasto dovrebbe risultare morbido ed elastico.

4
Prugne, tira fuori il cognac, mettete su un tagliere e tagliate a strisce sottili o a dadini. Spostare tagliare le prugne in pastella, mescolare bene.

5
Prendete l’apposito modulo per la teglia mini-muffin. In ogni capacità di forme di mettere un pezzetto di burro, e poi riempire preparato l’impasto per la pasta non va oltre i bordi di ogni forma.

6
Cupcakes devono cuocere in forno per circa 30 minuti a una temperatura di 160-180 gradi. Durante la cottura l’impasto deve lievitare. Quando il top muffin coperti con la crosta dorata, estrarre il modulo dal forno e mettere sul tavolo per il raffreddamento.

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