Quanto tempo per cuocere il pollo intero, cosce di pollo e petto di pollo al forno


Pollo, cotto al forno, gustoso e sostanzioso piatto unico, adatto a qualsiasi contorno. Tuttavia, per una vera prelibatezza bene propeklos, ma allo stesso tempo è rimasto morbido e tenero, è importante scegliere correttamente la temperatura del forno per la cottura di questa delicatezza e decidere con il tempo di cottura.

Skolko po vremeni zapekat kyricy celikom, kyrinye nojki i kyrinyu grydky v dyhovke



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Sembrerebbe che il complesso di cuocere il pollo: obmazal carcassa spezie e il sale, mettere su una teglia da forno e zapekai. Tuttavia, in realtà, non è così semplice, perché se è sbagliato scegliere la temperatura per la preparazione di piatti, o sovraesporre il pollo nel forno, alla fine, una vera prelibatezza funziona o nedopechennym, o perepechennym e asciutto. Come trovare una via di mezzo, per il piatto finito non ha deluso le famiglie?

Quindi, se si cucina il pollo intero, in primo luogo, prestare attenzione alle dimensioni della carcassa. Piccoli pulcini, il cui peso non raggiunge chilogrammi, si preparano a lungo – in media 50-60 minuti ad una temperatura di 190 gradi. Carcasse stesso piu ‘ hanno bisogno di una lunga cottura da 60 a 120 minuti. Per calcolare quanto tempo deve cuocere specifico pollo, è necessario sapere che 500 grammi di carne di pollo ha bisogno di 30 minuti di cottura, sulla base di questo e costa circa navigare.

Se spesso cucinare il pollo intero, allora vi sarà utile acquistare un termometro per carne e godere con loro. Ad esempio, per verificare la volontà di pollo, è necessario un dispositivo di mettere alla coscia prossima uccelli (il termometro non deve toccare le ossa) e vedere il risultato. Se il dispositivo viene visualizzato più di 80 gradi, allora il pollo è pronto.

Di seguito sono riportati i tempi di cottura di pollo intero al forno:

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Vale la pena notare che nella tabella sono indicati i tempi di cottura di raffreddamento di pollo. Congelato pollo necessario scongelare.

Quanto tempo cuocere per cosce di pollo e petto di pollo al forno al cartoccio e in un pacchetto

Per la carne di pollo è successo più tenera e succosa, per la cottura è meglio usare un foglio o un manicotto per la cottura. Ad esempio, petto di pollo, cotto senza precedenti dispositivi, probabilmente risulterà asciutto e ci sarà impossibile. La carne di “maniche” sarà solo sciogliersi in bocca, soprattutto se la sua pre-marinato per 20 minuti, poi cuocere in una speciale maioneznom o limone salsa.

Per quanto riguarda il tempo di cottura gambe e petti di pollo al cartoccio, pacchetto, esso viene calcolato in base allo stesso principio, che e per il pollo intero. Se si vypekaete di pollo non sparte loro parte, consideri il peso di una più grande di pollo. Vi ricordo che 500 grammi di pollo deve cuocere per almeno 30 minuti.

Petto di pollo, razdelannaia carte pezzi, e anche cosce di pollo (shin) completamente pronto per l’uso già dopo 40 minuti dopo aver stabilito la loro in forno preriscaldato a 180-190 gradi.

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