Quali proprietà possiede carne di soia


Nel corso degli anni carne di soia era in ombra altri prodotti. Recentemente, tuttavia, sempre più persone cercando di condurre uno stile di vita sano, aderendo ad una dieta equilibrata. Notevolmente aumentato la domanda di prodotti dietetici, a cui si riferisce carne di soia.

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I cinesi hanno già più di un centinaio di anni usano la soia per la preparazione di vari piatti. Gli europei hanno potuto apprezzare la soia solo dopo che, come da lei ricevuto la carne che è successo nel xx secolo. Carne di soia (vegetale proteine) è un prodotto naturale che si ottiene dalla pianta. Ricevono il prodotto di soia sgrassata farina, che viene miscelato con acqua per estrusione. Quindi la materia prima è sottoposto a essiccazione, quindi il prodotto finito e confezionato.

Per cucinare di soia piatto di carne, il suo bisogno di pre-immersione in acqua o lessare in abbondante acqua salata. Tali azioni costituiscono il liquido nel prodotto, i pezzi si gonfiano, sono aumentati di un terzo. Durante la cottura si consiglia di utilizzare le spezie, che trasformano neutro tekstyrat. Dopo di che si può cucinare prodotto di soia, come naturale a base di carne. Lo utilizzano per la preparazione di azu, gulasch, pilaf, befstroganova, schnitzel. Secco il prodotto venga conservato nel corso dell’anno, pronto, la carne è meglio tenere in frigorifero per non più di tre giorni.

L’uso di carne di soia

Una volta divenuto carne di soia numerosi studi. Grazie ai risultati, si può dire che tale prodotto a base di erbe non è inferiore al suo valore nutritivo naturale carne, e per alcuni aspetti addirittura lo supera. Nella composizione di soia carne è enorme quantità di proteine, senza la quale è impossibile il corretto funzionamento del corpo. Questo prodotto non contiene colesterolo, quindi è una buona alternativa naturale carne – principale fonte di proteine.

La carne di soia, inclusi nella dieta, prende la grande partecipazione nella prevenzione e nel trattamento di malattie del cuore e dei vasi sanguigni, il regolamento di funzionamento del cervello. Questo è possibile grazie al rapporto di acidi grassi omega-3 e Omega-6. Di soia carne è presente una notevole quantità di lecitina, che regola il metabolismo dei grassi e riduce il livello di colesterolo. Ricco il prodotto di un complesso biologicamente attivi composti, minerali (fosforo, ferro, magnesio, potassio e calcio), di vitamine (E, B1, B2, F, A e D).

Si consiglia di consumare carne di soia gente nelle seguenti malattie: allergie, obesità, ipertensione e malattia coronarica, aterosclerosi, diabete mellito. È utile nelle malattie del sistema muscolo-scheletrico. La carne di soia è parte integrante della dieta di persone che preferiscono consumare esclusivamente cibi di origine vegetale. Esso occupa una posizione di leadership nella dieta vegetariani.

Controindicazioni e danno

Deve abbandonare il consumo di carne di soia persone che hanno intolleranza individuale di prodotti di soia. Con cautela il suo bisogno di utilizzare nell’alimentazione delle donne in gravidanza e i bambini, così come per la produzione spesso si applica geneticamente modificata di soia.

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