Piatti di erbacce


Ora quasi tutti hanno un posto preferito – casa di campagna, dove così la voglia di correre per il fine settimana. Ma pochi di noi sanno che è possibile preparare piatti deliziosi da quello che cresce sotto i piedi hai nel paese.

Bluda iz sorniakov



Articoli correlati:

La domanda «come comporre un menu per il diabete» – 4 risposta

Per l’estate a preparare il pranzo che cresce in una zona di terreno, non necessariamente dall’inizio della primavera a lavorare gratuito — sarà sufficiente e che la stessa è cresciuta sotto i piedi. Importante — verificare che le piante non sono sottoposti a stimoli nocivi.

Zuppa di ortica

Forse, ortica — il più caldo in cucina erbaccia. Ricette di zuppe di lei ci sono molte, ecco il metodo più semplice: si dovrebbe iniziare a cucinare vegetariano zuppa, ma in quella fase, quando c’è bisogno di aggiungere nella padella le barbabietole e cavoli, devo sostituirli ortiche. Importante — ortica deve essere giovane, cioè cucinare ortica zuppe vale all’inizio dell’estate.

Polpette di goutweed

Questa pianta non sopporta i giardinieri: goutweed sta crescendo molto rapidamente e togliesse sua lunga sofferenza. Ma invece di inviare sorniaky maledizione, meglio mettere in polpette. Goutweed bisogno tritato, aggiungere le uova, l’aglio, un po ‘ di farina, spezie, formare piccole polpette e friggerle in padella. Servire con panna acida.

Insalata di dente di leone

Giovani foglie di tarassaco bisogno finemente tritate, mescolare con erba cipollina, aggiungere il prezzemolo, sale, pepe, aceto e olio. Fatto! Decorare l’insalata può essere fiori dello stesso dente di leone. Se specifico l’amarezza di foglie non sono di vostro gradimento, prima di cucinare il loro può essere un po di tenere in acqua fredda.

E questo non è un elenco completo di cucinare e di piantaggine, di quinoa, di trifoglio e anche lopyhov. Perché non fare «la cucina delle erbe infestanti» il suo chip di marca?

Piatti di erbacce | Source