Le proprietà benefiche di ribes


Ribes – un arbusto perenne della famiglia kryjovnikovyh. Dalla varietà di specie di maggior diffusione culturale per la coltivazione ricevuto nera, bianca e rossa, ribes. Ricco di vitamine pianta è utilizzata non solo come gustoso ingrediente in cucina, ma anche come medicamento.

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Le proprietà del ribes nero

Di frutti di ribes contiene vitamine A, P, pectina e oli essenziali, e anche una grande quantità di acido ascorbico, che viene mantenuta anche durante il congelamento e la conservazione di frutti di bosco. Ribes aumenta la resistenza e migliora l’appetito, aiuta a recuperare dopo una lunga malattia, ha potogonnymi, antinfiammatorie, diuretiche.

Le foglie di ribes, contenenti gli stessi principi attivi, che e frutti di bosco, utilizzati nella lotta contro i reumatismi, la gotta, gastrite, malattie della vescica e dei reni.

Le bacche di ribes utilizzano attivamente fresco e curato sotto forma di: preparato per l’inverno composte e marmellate garantiscono il supporto di vitamine in periodi di epidemie. Dalle foglie fanno medicinali tisane, decotti, si asciugano e si aggiungono a medicinali tasse. Su scala industriale ribes utilizzati per la fabbricazione di multivitaminici farmaci.

Ribes con lo zucchero

Uno dei metodi più semplici per pezzo questo di vitamina naturale – ribes con lo zucchero. Per fare questo è necessario:

– 1 kg di bacche di ribes nero;
– 1,5 kg di zucchero.

Ribes scorrere, sciacquare bene e asciugare. Versare in un piatto smaltato, aggiungere un po ‘ di zucchero. Legno tolkyshkoi macinare le bacche in una massa omogenea. È possibile utilizzare un frullatore o un tritacarne, ma poi si perde parte di vitamina C. Quindi aggiungere lo zucchero rimanente e mescolare bene. Scomposto in vasetti di vetro e mettere in cantina o in frigorifero.

Proprietà di ribes rosso

Bacche di ribes rosso contengono meno di vitamina c, di bacche nere. Tuttavia, anche lei ha una serie di proprietà benefiche: abbassa la pressione sanguigna, mostra il corpo di un eccesso di sali, previene il gonfiore, agisce come colagogo. Il succo di ribes frutta disseta ed è in grado di inibire il riflesso del vomito. Succo di ribes normalizza l’attività gastro-intestinale, ha un effetto tonificante e antipiretici. Le foglie di ribes rosso utilizzato nel trattamento di cistitov.

Usare il ribes meglio subito dopo il raccolto, così come mantenuto a lungo. Per la conservazione di frutti di bosco utilizzano una varietà di metodi di conservazione. Se si desidera mantenere la massima quantità di sostanze utili, ribes meglio congelare, con le bacche di alleviare con un cespuglio con rami.

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