La ricetta di magra zuppa a cottura rapida


Zuppa – classico piatto della cucina. Ogni famiglia ha la sua ricetta collaudata gustoso, casa borsch.

Recept postnogo borsha bystrogo prigotovleniia



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A differenza di molte altre ricette, questa zuppa non contiene carne e adatto per i vegetariani e per coloro che osservano il cristiano il digiuno. Anche cotto completamente senza carne magra zuppa può essere molto profumato e appetitoso.

Abbiamo bisogno di:

  • Acqua – 3 l;
  • Patate – 5 – 6 pz;
  • Carote – 1 pezzo (di medie dimensioni);
  • Barbabietola – 1pz.;
  • Cavolo bianco – 250 gr;
  • Concentrato di pomodoro – 2 – 3 cucchiai. l;
  • Cipolle – 1 pz.;
  • Il succo di limone – 20 – 30 ml;
  • Erbe aromatiche (prezzemolo, aneto) – 2 d’apertura;
  • Aglio – 2 chiodi di garofano;
  • Foglia di alloro – 1 pz.;
  • Sale, spezie a piacere.

Il processo di cottura

Tutte le verdure, tagliate le patate a cubetti di medie dimensioni. Mettiamo in una pentola con il fondo spesso. Puliamo la cipolla dalla buccia e tagliare a piccoli cubetti. Le carote e le barbabietole strofinato su una grattugia grossa, poi aggiungiamo alle patate insieme con le cipolle. Quando la zuppa poco prokipit, aggiungiamo il concentrato di pomodoro, sale e spezie a piacere.

Poi sbucciare cavolo e tritare finemente il prezzemolo, aggiungiamo in padella alle nostre verdure. Versare sopra tutto il succo di limone, premere l’aglio. Foglia di alloro buttiamo per 10 minuti fino a cottura del nostro borsch. Appena la zuppa bolle, spegnere, togliere lavryshky, coprite con un coperchio e lasciare in infusione per.

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