Insolite ricette semolino


Polenta di semolino è un piatto che molti associati con l’infanzia. Alcuni credono che lei è di due tipi – con grumi e senza. Tuttavia, ricette molto di più e molti di loro si scopre non il solito dolce di polenta, e il nuovo piatto insolito.

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Ricetta semolino con mirtilli

Per questa brillante e gustosa polenta avrete bisogno di 0,5 kg di mirtilli congelati, 1 litro di acqua, ¾ di cucchiaino di sale, 100 grammi di zucchero, 150 grammi di semolino, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.

Mescolare l’acqua e mirtilli in un pentolino e portate a ebollizione. Fate cuocere a fuoco lento per 20 minuti, poi filtrate il brodo in una ciotola, togliete le bacche e versare il succo di mirtillo di nuovo nella pentola. Aggiungi come molti di acqua bollente, per ottenere 1 litro. Mescolare lo zucchero e il sale, portare a ebollizione. Un sottile rivolo di mescolare il semolino, mescolando continuamente. Fate cuocere, senza dimenticare interferire, circa 10 minuti. Preparate una pentola capiente piena di acqua ghiacciata. Immergere in esso più piccola casseruola con semola. Fate raffreddare la pappa a temperatura ambiente continuando a mescolare. Versare nella ciotola di un mixer, aggiungere la vaniglia e mescolate il semolino per 3-5 minuti. Si ottiene un dolce aria di mousse, che si può presentare in tavola una volta, e può essere fino a 3 giorni conservare in frigorifero. Tale polenta – ottimo brunch per una calda mattina estiva.

Ricetta di semolino al latte di cocco
Sapore insolito consueto piatto di dare il latte di cocco. Avrete bisogno di 1 tazza di semolino, 2 ½ tazze di latte di cocco, 2 cucchiai di zucchero bianco raffinato e 3 del baccello del cardamomo.

Scaldare la padella asciutta a fuoco medio. Versate uno strato uniforme il semolino e far riscaldare la groppa per 1-2 minuti. Togliere dal fuoco e mettere da parte. Versare il latte di cocco in una casseruola, aggiungere lo zucchero e il cardamomo. Mescolare un sottile rivolo di cereali, senza dimenticare di mescolare di tanto in tanto, come solo polenta di semolino si sarà addensata, spegnere il riscaldamento. Lascia la polenta raffreddare e servire. Polenta di semolino al latte di cocco, preparata secondo questa ricetta, è avere piacevole «caldo» aroma e gusto e al caldo in una giornata fredda.

Polenta di semolino. Ricetta con lo yogurt
Per questo dolce di semolino con opzione prendete 2,5 tazze di latte, 80 grammi di semolino, 5-6 cucchiai di zucchero, la scorza con una arancia, 5-6 cucchiai di yogurt greco denso, 5 cucchiai di miele liquido, ½ cucchiaino di fresco grattugiata di zenzero.

In una casseruola scaldare il latte, aggiungere lo zucchero e la scorza di limone, un filo sottile mescolare il semolino, mescolando continuamente il latte. Cuocere il semolino 10-15 minuti, ricordando di mescolare. Quando la polenta sarà abbastanza cremosa, toglierlo dal fuoco e mescolare con yogurt, miele e zenzero.

Ricetta piccante di semolino
Questo insolito per i russi latitudini piatto molto popolare in India. Per questa ricetta semolino avrete bisogno di 1 tazza di semolino, ¼ di cucchiaino di semi di senape, 2-3 rossi taglienti peperoncini secchi peperoncino, 1 cucchiaio tritato di cipolla, ½ cucchiai di foglie di curry, ¼ di cucchiaino di sale, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di burro, 3 cucchiai di acqua.

In una casseruola fate sciogliere il burro. Mettete in esso i semi di senape, cipolla, foglie di curry e pepe rosso di cile. Soffriggere fino a quando la trasparenza luca. Aggiungi la semola, il sale e lo zucchero, versare l’acqua calda. Mescolare bene e togliere dal fuoco. Polenta di semolino in questa ricetta deve risultare non cremosa e friabile.

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