In quali piatti mettono i pomodori secchi


Pomodori in scatola padrona del nostro paese propone ogni anno, e secchi di una variante di queste verdure sembra ancora qualcosa di esotico. Ma è lui che aiuta a dare un sapore piccante molti piatti e saziare la loro vitamine, inoltre con questo prodotto è possibile sperimentare e aggiungere al cibo abituale.

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I pomodori secchi non è necessariamente utilizzare come condimento, è possibile immergere in acqua bollente per una notte, e quando le fette di verdure saranno succulente, condire con olio e servire a tavola come antipasto. Verdure, salvati in questa forma, tagliato o schiacciato in un frullatore e mettere in pasta e salse, in umido con loro carne, preparare sformati, frittate e insalate. Non dimenticare primi piatti: i pomodori non saranno inutili, non solo in borscht e minestre, ma anche nella zuppa di patate e harcho.

Che si può preparare con i pomodori secchi?

La comparsa di pomodori secchi – merito degli italiani. Ecco perché la maggior parte dei piatti, che aggiungono questo ingrediente, si riferiscono alla cucina italiana. Ad esempio, la salsa di pesto con secchi e pomodori freschi. Per la preparazione bisogno di 100 grammi di secchi e 1 succosa fresco di pomodoro, 1 spicchio d’aglio, 50 g di pinoli, un pizzico di paprika, 50 g di formaggio, olio di oliva e foglie di basilico fresco.

Pomodoro fresco tagliato a dadini e mescolate con secchi, poi mettere in un frullatore all’aglio, erbe e noci. Trasformano gli ingredienti in una purea, aggiungere il burro e il formaggio grattugiato. A proposito, si può sperimentare con gusto pesto, cambiando il tipo di formaggio duro a morbido, utilizzando le acciughe, i capperi e l’origano.

Rapidamente e senza grandi spese si può cucinare la pasta con i pomodori secchi. Per questo piatto avrete bisogno di 6 pomodori secchi, 400 g di spaghetti, 5 cucchiai di olio extravergine di oliva e 3 cucchiai di pangrattato, 2 spicchi d’aglio, prezzemolo.

Verdure versare acqua bollente e cuocere a fuoco lento per assorbire l’umidità e rimbalzato. Poi tagliarle a dadini o anellini. Spaghetti bollire fino a completa cottura, in una padella soffriggere la mollica di pane con 3 cucchiai di olio extravergine di oliva. I pomodori si sviluppa in una ciotola, versare a lui saltati pane grattugiato, e poi saltati in padella con il restante olio d’oliva l’aglio e il prezzemolo.

Quando tutti gli ingredienti sono pronti, spaghetti mettono in una padella, versare sopra il composto con pomodori e tutti insieme soffriggere a fuoco alto.

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