In quali piatti di aggiungere le bacche di crespino


Le bacche di crespino come condimento usano gli chef di molti paesi. Senza frutti di questo arbusto è impossibile immaginare usbeco pilaf, loro mettono in tè, gelatina, composta, aggiungono alla carne grassa, barbecue, gelatina, marmelady e altri piatti.

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Con bacche di crespino si preparano in quasi tutti i piatti in Asia Centrale, con il loro aiuto, si può acidificare grasso brodo, spiedini e carne macinata. Questo condimento aggiunto non solo per l’agnello e manzo, ma anche per il pollo, anatra, gysu e la pernice. Ad esempio, qualsiasi tipo di pollame è possibile farcirli di riso, cipolle e tritate bacche di crespino. In tali piatti mettono e altre spezie: pepe, ziry, aglio, coriandolo, basilico. Tra l’altro, le bacche di crespino non necessariamente aggiungere la carne, di cui si può fare un bel sugo e presentare come aggiunta al piatto. Per questo i frutti c’è bisogno di ammollo, e quando diventano più morbido, strofinare attraverso un setaccio.

Dei frutti di crespino propone succo di frutta, hanno colorato con altre bevande. E se mettere le bacche in un barattolo di vetro, coprire con acqua fredda e mettere in cantina, dopo qualche ora di finire gustosa birra. Se non si dispone di limone, lo si può sostituire il succo di frutta di crespino.

Per diversi piatti vengono utilizzati come freschi e interi frutti di bosco, e essiccati e triturati. Essi vi aiuterà a dare un blando minestre, ad esempio gorohovomy, ricco di sapore e profumo. In tagiko cucina i frutti insacca salsicce e zuppa saehat.

Le foglie di questo arbusto meno popolare, ma comunque anche loro usano per cucinare. Sono perfettamente sostituiscono acetosa, pertanto, si può cucinare una deliziosa zuppa di cavolo verde. Le foglie giovani si aggiungono anche nelle marinate di verdure e insalate.

Come preparare la tisana di bacche di crespino?

Nel periodo estivo per la preparazione di tè può essere utilizzato fresco, le bacche di crespino, mentre in inverno secca. Mettete nella pentola 1 cucchiaio di frutti di bosco e versare 1 tazza di acqua bollente, lasciare in infusione per 30 minuti.

Tra l’altro, ai frutti di bosco è possibile aggiungere fresche foglie e rametti sottili arbusto. Questa bevanda arricchirà il corpo con vitamine e contribuirà a migliorare il sistema immunitario.

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