I principali tipi di spezie giapponesi


Caratteristica della cucina giapponese sta nel fatto che le varie spezie e condimenti aggiunti alla già pronto un piatto. Essi conferiscono un particolare gusto colore e sapore. Giapponesi spezie anche aggiunto in una varietà di salse.

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Grazie alla sua particolare posizione geografica dell’italia il Paese del sol levante offre una vasta gamma di varietà di ortaggi che crescono sul suo territorio. I vari tipi di cavolo, sedano, cetrioli, carote e molto altro ancora usato gli chef giapponesi per la preparazione di varie specialità culinarie. In Giappone, oltre a verdure, cibo aggiungono una varietà di spezie, erbe aromatiche e radici di piante. Innanzitutto le piante essiccate, poi macinato in polvere e aggiungere in salse o serviti al tavolo a forma di spezie.

I principali tipi di spezie giapponesi

Lo zenzero. Questo è il più popolare integratore per i piatti della cucina giapponese, che dà loro un pungente sapore piccante. Zenzero marinato mangiare nelle pause tra i vari piatti, per uccidere in bocca il gusto, il rimanente dopo il precedente piatti. Per il gusto del cibo percepito più luminosa e nitida, è sufficiente solo un piccolo pezzo di zenzero. Nella cucina giapponese è usato fresco, marinato e lo zenzero. Anche di radice di zenzero fanno un estratto che è un alcool estratto, contenente taglienti sostanze resinose e volatili oli essenziali.

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Wasabi. È una specie di ravanello giapponese, che crescono sulla superficie rocciosa di lavoro corsi d’acqua. Secondo il vostro gusto wasabi ricorda abituale per noi cazzo e viene utilizzato per la preparazione di pungente e piccante condimento. Wasabi aggiungono alla pasta e mescolare con la salsa di soia. Questo verde condimento è sempre servita a sushi e rotolare, ha aggiunto in carne tagliatelle e molti altri piatti.

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La salsa di soia. La sua preparazione a base di pasta madre di grano, grano e soia. Questo liquido di condimento sostituisce completamente il sale. Salsa di soia rafforza e sottolinea il gusto e il sapore di verdure, piatti di carne e pesce. Inoltre, la salsa di soia è una parte integrante di queste popolari piatti giapponesi come sushi e involtini.

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Isss. Questo è il tipo di erbe annuali, che appartengono alla famiglia delle labiatae. Isss è un parente di menta, che ricorda il gusto del basilico. Questa spezia è spesso utilizzato per la preparazione di tempura panini e sashimi.

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Micyba. È una pianta della famiglia delle ombrellifere, che ha un meraviglioso sapore piccante. A proprio piacimento micyba ricorda la nostra prezzemolo, il suo aggiunto alle insalate e zuppe per dare più squisito sapore.

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A babbo natale. Questo tipo di giapponesi spezie è un analogo di pepe, ma con un sapore di menta sapore e il profumo. Loro vengono preparati a base di carne grassi piatti per esaltare il sapore e aggiungere uno alla menta tonalità.

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Goma. Questo baccelli di semi di sesamo. Semi di sesamo aggiunto in una varietà di salse e cospargere loro panini.

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