I preparativi per l’inverno: adjika di scarico


Adjika è saporito e piccante, che di solito preparato con del pepe rosso, aglio e erbe aromatiche. Ma molto insolito funziona adjika di scarico. Così interessante salsa ideale è cumulabile con tutte le pietanze di carne.

Zagotovki na zimy: adjika iz sliv



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Avrete bisogno di

  • – 2 kg di prugne;
  • – 200 g di zucchero;
  • – 200 g di aglio;
  • – Rosso 4 taglienti del pepe;
  • – 2 cucchiai di sale;
  • – 2 cucchiai di concentrato di pomodoro.

Istruzione

1
Prima di lavare le banche insieme con bicarbonato di sodio. Poi le banche e le coperture sterilizzare qualsiasi modo conveniente per voi.

2
Lavare le prugne, pulire ogni dalle ossa.

3
Lavare il peperoncino, tagli la coda di cavallo. Pulire l’aglio. Tritare l’aglio, prugna e pepe.

4
Aggiungete a questa massa di sale con salsa di pomodoro. Mescolare, mettere sul fuoco, fate cuocere slivovyu adjika 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

5
Stendere finito adjika sterile per le banche. Rimboccarsi le banche zakatochnym chiave. Capovolgere i vasetti a testa in giù, avvolgere la loro calda coperta fino a raffreddamento adjiki.

6
Dopo la cottura adjika una volta pronto da mangiare. Questo pezzo può essere conservato molto a lungo in un luogo buio e asciutto.

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