Di marmellata diverso da marmellata


Marmellate, confetture, caramelle, marmellata, sciroppo, succhi di frutta, marmellate e confetture – questo non è un elenco completo di ciò che è abile padrona di casa può preparare per l’inverno di bacche, frutta e anche alcune verdure. Ognuno di questi prodotti ha una serie di caratteristiche.

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Così familiare e cosa varie – marmellate fatte in casa

Marmellata, nel vero senso della parola, significa yvarennye con lo zucchero, frutta, frutti di bosco, e a volte le verdure. Il prodotto finito è una diversa consistenza della massa, in cui la materia prima (le bacche o pezzi di frutta) hanno mantenuto la loro forma. Ci sono molti tipi di marmellata – da liquidi, consistenza che solo un po ‘ più densa composta o sciroppo, abbastanza fitte, che ricordano gelatina (ottenuto dal frutto, saturi pektinami, ad esempio, uva spina e di alcune varietà di mele).In una semplice conversazione, si può spesso sentire come marmellata chiamano confettura e marmellata – confettura, tuttavia, tra i dolci ci sono una serie di differenze.

Opzioni di utilizzo di marmellata, a differenza di squish, un bel po’. Lo utilizzano per la preparazione di succhi di frutta, mangiare con frittelle, aggiunto in una varietà di dolci, come torte e dolci, cuocere torte speciali – razborniki e panini dolci con ripieno. Con l’aiuto di marmellata può anche preparare un delizioso yogurt, e solo bene bere il tè, la diffusione sul pane o mangiando un cucchiaio – «un po ‘ di zucchero». Marmellata di solito, o mangiare, anche la diffusione sul pane, o utilizzato come ripieno per panini o torte.

Una delle principali differenze di marmellata di marmellata, marmellata di prugne e confettura è quello che stanno cercando di salvare il modulo ingredienti – frutti di bosco, pezzi di frutta o verdura. Quindi per la marmellata si consiglia di scegliere fresca e bella frutta non troppo matura, con olistica guaina – poi il prodotto finito non sarà solo gustoso e fragrante, ma anche molto bello e appetitoso. Marmellata di diverso da marmellata solo per il fatto che le bacche e i frutti in esso più razvarennye.

Come distinguere marmellata di marmellata

Marmellata di prugne chiamano densa yvarennyu un sacco di frutta o frutti di bosco, che si sta preparando, come con l’uso di zucchero, e senza di essa. Come materia prima per la squish ben si adatta morbido e frutti maturi, forse già perso attrattiva verso l’esterno (sgualciti, scoppio, ecc), e anche un po ‘ troppo matura. Nonostante il fatto che le bacche sono entro un tempo abbastanza lungo termicamente trattati, prima di preparare la marmellata di prugne è necessario scorrere con attenzione le materie prime.La marmellata è anche dei colori più audaci e hostess con esperienza possono stupire i vostri ospiti con un dessert creato da denti di leone o di petali di rosa.

Prima di preparare la marmellata di bacche e frutti di lavaggio, pulizia e girando tra i più corrotti o zagnivshih frammenti. La mosca della frutta massa per la fabbricazione di squish si può ottenere in due modi principali:

– manca mai preparato crudo formaggi attraverso un tritacarne,
– strofinando attraverso un setaccio o un colino otvarenye finché sono teneri pezzi di frutta o frutti di bosco.

La massa è quindi yvarivaut, lo zucchero viene aggiunto al vostro gusto e piacimento – a seconda della consistenza di frutti di bosco o di frutta. Se yvarennyu massa poi cuocere in forno, invece di squish è possibile ottenere dolci. Vale la pena ricordare che l’, cotto senza aggiunta di zucchero semolato, ad esempio, di mele e zucca, molto gustoso ed è un ottimo dessert per chi segue la sua figura o si siede su una dieta.

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