Con le torte di pesce dalla Fede Glagolevoi


La famosa attrice piacciono molto i piatti di cucina tenute nobiliari: cheesecake, gnocchi e torte. La fede Glagoleva ritiene che proprio attraverso la cucina si può sentire e provare il gusto di una cultura.

Rasstegai s ryboi ot Very Glagolevoi



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Avrete bisogno di

  • Per la pasta:
  • – 320 ml di latte;
  • – 1 cucchiaino di zucchero;
  • – 10 g di lievito di birra secco;
  • – 600 g di farina;
  • – 1,5 cucchiaini di sale;
  • – 50 g di burro;
  • – 1 uovo;
  • Per il ripieno:
  • – 500 g di filetto di sterlet;
  • – 3 lampadine;
  • – il burro;
  • – 2 stelle di anice stellato;
  • – 1 cucchiaio di panna di grassi (35%);
  • – 2 rametti di tarhuna e aneto;
  • – sale;
  • – pepe nero;
  • – tuorlo d’uovo;

Istruzione

1
Fare la pasta frolla. Scaldate leggermente il latte, poi mescolare con un cucchiaino di zucchero e lievito di birra secco. Esprimi il tempo, fino a quando il lievito non inizierà a spumeggiare.

2
Mescolare la farina setacciata con il sale, fate profonda. Versare la miscela di lievito, aggiungere il burro fuso e l’uovo.

3
Lavorate l’impasto prima con un cucchiaio, poi con le mani fino a che liscio. Vymesiv un impasto elastico, mettetelo in una ciotola pulita e mettere in un luogo caldo salire a 1,5 ore.

4
Per un determinato periodo di tempo una volta obomnite. Preparate il ripieno. Razdelaite starlet o qualsiasi pesce. Tagliate a dadini i filetti di pesce.

5
Pulire e tritare finemente le cipolle, fate soffriggere in una piccola quantità di burro, aggiungendo anice stellato, continuare a soffriggere per 5 minuti.

6
Collegare la cipolla con il pesce, digitare un cucchiaio di burro, poi la panna e il dragoncello tritato con aneto. Aggiustare di sale e una macinata di pepe nero.

7
Per le torte stendere la pasta in cerchi del diametro di 15 cm, Eseguire due lati semicircolare asole lunghezza 5 cm Mettere 1 cucchiaio di ripieno.

8
Agganciare il bordo di pasta sovrapposti e zashipnite in modo che la cima è rimasto aperto. Lubrificare le torte tuorlo d’uovo. Cuocere A 180°c per circa 25 minuti.

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