Come verificare il miele sulla naturalità


Come distinguere il miele naturale contro la contraffazione? Naturalmente, una risposta definitiva possono dare solo in laboratorio. Tuttavia, in casa, è possibile verificare se corrisponde miele naturale a determinati parametri.

Kak proverit med na natyralnost



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Istruzione

1
Dopo qualche tempo, miele naturale zasaharivaetsia, cristallizzato. La cristallizzazione del miele avviene di solito dopo un paio di mesi dopo la raccolta, cioè circa nel mese di ottobre. Anche se alcuni tipi di miele (miele di acacia, senape miele) zasaharivautsia più tardi. Falsificare candita, miele, è possibile, ma è più difficile di simulare miele liquido. Quindi state attenti, se ti offrono di acquistare miele liquido in inverno. Forse, questo miele naturale, ma precedentemente fuso. Zasaharivanie non pregiudica le proprietà benefiche del miele, ma il riscaldamento peggiora notevolmente la sua qualità.

2
Considerare il miele con attenzione. Prodotto naturale contiene distinguibili le particelle di polline, cera, a volte anche le ali delle api. Se il miele non c’è nulla come ha chiaramente adulterato.

3
Distinguere miele naturale da surrogato possibile con l’aiuto di un pezzo di un semplice giornale. Applicare una piccola goccia di miele su carta e vedere cosa succede. Se una goccia di finire su una superficie e ha bagnato la carta, il miele, anche se naturale, ma immaturo, nel peggiore dei casi – generalmente falso.

4
Adulterato il miele può contenere additivi vari. Scoprirli solo. Aggiungere il miele qualche goccia di iodio, se lo iodio diventa blu, in esso c’è l’amido, il quale miele naturale non contiene. Poi mescolare un paio di cucchiaiate di miele in acqua e applicare lì aceto. Se l’acqua «bollente», cioè inizia a secernere acido carbonico, il miele è presente gesso. Infine aggiungere al 50% soluzione di miele qualche goccia di ammoniaca. Se la soluzione di miele pobyrel e sul fondo di un bicchiere caduto in un precipitato marrone in polvere, miele diluito melassa.

5
Prestare attenzione a questi segni di miele naturale, come il gusto e l’odore. Miele naturale piacevole e piccante al gusto, completamente solubile in bocca, a volte un po ‘ mi brucia e pizzica la lingua e il palato. Quasi tutte le varietà di miele hanno un odore gradevole, per farsi passare il miele solito odore non ha.

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