Come tagliare le patate


Non tanto esiste essenziali per l’europeo di prodotti. Tra questi, uno dei luoghi principali di una normale patata. Oggi è anche difficile immaginare come i nostri antenati hanno fatto ad andare avanti senza di lei. Tuttavia. Patate – una componente essenziale semplici e grandi complicazioni pasti vacanza. Inoltre, ha tagliato in questi piatti possono essere diversi modi.

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Avrete bisogno di

  • – coltelli medio e piccolo;
  • – tagliere;
  • – pelapatate.

Istruzione

1
Patate lomtikamiLomtikami patata cruda tagliata per friggere, e poi guarnisca loro bruda di carne arrosto, pesce. Pre-bollito le patate tagliate a fette per presentare come contorno a zapechennomy carne (manzo).

2
Patate dolkamiKrasivymi fette non più lungo di 5 cm di patata cruda tagliata per la preparazione di rassolnikov. Pre-arrostite le fette di patata utilizzare al ragù o come contorno a dyhovomy carne.

3
Patate kryjochkamiSyroi o precotte «in divisa» di patate, tagliata a fette dello spessore di 0,2-0,3 centimetri di utilizzare per la cottura con la carne. Molto armoniosamente le patate a fette con una varietà di piatti di pesce.

4
Le patate a dadinile Patate, tagliate a dadini con le parti 1-2 centimetri, mettere in una varietà di zuppe, hash, borscht. Per la schnitzel-ministerski così far bollire le patate nel latte. Come contorno stesso patate cubetti di servire a azu.

5
Spessore di patate brysochkiBrysochki spessore di 1 centimetro e una lunghezza di 4 centimetri – la forma ideale di taglio per la preparazione di patate fritti. Guarnisca loro varietà di piatti di carne e pesce. Inoltre, le sbarre di patate taglia per i segnalibri in casa rassolniki.

6
Sottili barre di patatePatate per la frittura si può tagliare e più sottili (0,2 cm di spessore) a cubetti. Tale cannucce adatto come contorno a kotletam impanato, bifshteksam, kotletam a kiev, il filetto, la schnitzel di pollo.

7
I barilotti, nociPatatei fusti hanno un diametro di 3-4 cm e altezza 6 cm, noccioline – diametro di 1,5-2,5 cm. Queste forme di affettare patate utilizzare per la preparazione di un contorno di vari piatti. In sostanza, si tratta di piatti di pesce: merluzzo, pesce in polacco, in salsa di pomodoro, un bagno di vapore e simili.

8
Patatenaya stryjkaStryjky patate spessore di 0,3 centimetri e lungo fino a 25 centimetri di utilizzare per la preparazione di un contorno a piatti di carne. Ad esempio, a rostbify o bifshteksy.

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