Come scongelare rapidamente pesce


Il pesce è molto delicata struttura e richiede un delicato approccio in materia di sbrinamento. Il posto migliore sbrinamento congelato la carcassa è un ripiano più basso del frigorifero. Questo processo richiede in media 5-6 ore. Se aspettare un tempo, scongelare, è possibile accelerare.

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Avrete bisogno di

  • – una ciotola profonda;
  • – acqua fredda;
  • – i sacchetti di plastica;
  • – forno a microonde;
  • – stoviglie per microonde.

Istruzione

1
Togliere il pesce dal congelatore. Avvolgere la carcassa o le bistecche in un paio di sacchetti di plastica, per quando lo scongelamento i pesci non pachkala lavandino, e il gusto del prodotto non colpite da umidità eccessiva. Posizionare il rotolo in un lavandino o una ciotola piena d’acqua di circa la metà. Accendere l’acqua fredda e tenere il pesce sotto l’acqua finché non sarà pronta per razdelyvaniia. In media, il processo dura 1,5 ore a seconda della dimensione del pesce.

2
Se si è costretti a risparmiare acqua, lasciare il pesce in un recipiente pieno di liquido freddo. Completamente sostituire l’acqua nel lavandino o una ciotola di ogni mezz’ora. Questo è il metodo più aumenterà il tempo di scongelamento del prodotto. Non utilizzare per scongelare il pesce caldo o liquido caldo. Altrimenti perso la maggior parte dei nutrienti contenuti nel prodotto, e il sapore molto peggio. Filetti di pesce e carne macinata in acqua non disgelano.

3
Rapidamente scongelare il pesce e prodotti a base di pesce possibile nel forno a microonde. Mettere la quantità desiderata di pesce in un piatto progettato per l’uso nel forno a microonde. Seleziona la modalità di sbrinamento del comma «pesce», indicare il numero del prodotto e accendere il dispositivo. Non dimenticate periodicamente tirare fuori il piatto dal forno e spostare i pezzi per una più uniforme di sbrinamento. Lo svantaggio di questa tecnica è che la dimensione del forno a microonde non permette di scongelare in lei grande carcasse di pesce.

4
Non vale la pena sciogliersi nerazdelannyu pesce fino alla fine, un po ‘ podmorojennaia hgt da pulire molto più facile e più veloce. In alcuni casi, congelati pezzi di pesce è possibile cucinare senza sbrinamento. Quando aggiungi un paio di minuti in più a tempo di trattamento termico. Scongelati pesce non esporre ri-congelamento, è sostanzialmente peggiorare il suo valore nutrizionale.

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