Come salare la retrocompatibilità nelle banche


Cetrioli onorate come fresco, e in salamoia o salate. Insalate, zuppe, snack – da nessuna parte, non può fare a meno di cetriolo. Vale la pena ricordare che salate, preparato per l’inverno, svolgere un ruolo particolare, perché doppiamente piacevole e gustoso, se raccolti con il proprio letto e arrotolato in banche amato ricetta.

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Avrete bisogno di

  • Cetrioli freschi – come si inserisce in 3 litri barattolo;
  • Radice di rafano – 6 punti;
  • Sol – 5 ore l;
  • Zucchero – 1 cucchiaino;
  • Acqua – 1l;
  • Aceto – 1 cucchiaino;
  • Aglio – 1 testa di medie dimensioni;
  • Cipolle – 1 testa;
  • Di alloro e smorodinovye foglie a piacere;
  • Ykropnye ombrelloni, pepe – a piacere.

Istruzione

1
Prima di porre le verdure in barattolo, assicurarsi che i frutti interi, senza segni di deterioramento e il giallo. Meglio scegliere cetrioli di media o piccola taglia. I migliori frutti per il decapaggio – con brufoli sulla superficie. Liscia cetrioli più adatto per le insalate e non saranno sgranocchiare dopo la salagione. Selezionando la necessaria quantità di verdure, è necessario metterli a bagno in acqua fredda per un paio d’ore per rimuovere l’eventuale amarezza.

2
Nel trattato traghetto banca gettando le cipolle, ykropnye ombrelloni, tagliato in 4 parti l’aglio e versare acqua bollente. Versare il bisogno di parti, per non scattò il vetro. Dopo circa 10-15 minuti in acqua si fondono in una casseruola e aggiungere il sale e lo zucchero. Preferibilmente prova di acqua e di seguire, per la salamoia non è troppo dolce o salato. Portiamo a ebollizione.

3
Una volta che l’acqua ha iniziato a bollire, riempire il vaso con sottaceti di spalle, aggiungendo in esso aceto, foglie, cerchi un cazzo e spezie. Delicatamente stringendo il tappo, capovolgere il barattolo di collo verso il basso e mettere su una coperta. Fino a raffreddamento completo vaso può avvolgere in un asciugamano. Cetrioli per questa ricetta può essere conservato a temperatura ambiente.

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