Come salamoia cetrioli per l’inverno freddo


Un modo freddo ambasciatore cetrioli freschi molto popolare grazie al fatto che si può risparmiare tempo, perché la salamoia non deve bollire. Anche i cetrioli, le saline, per questa ricetta sono diverse bel tocco, il gusto e, soprattutto, molto appetitoso croccanti.

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Gli ingredienti necessari per decapaggio cetrioli a freddo (in vaso da 3 litri):

– da 1,5 a 2 kg di cetrioli;

– a circa 1,5 litri di acqua pulita (meglio dal pozzo);

– 1,5 tavolo.cucchiai di sale grosso;

– per 6-7 foglie di ciliegia e ribes;

– piccola foglia fresca di cazzo (opzionale);

– 2 grandi spicchi d’aglio;

– 2-3 ombrello con verdi, semi di finocchio.

Un pizzico di sale cetrioli per l’inverno freddo:

1. Per questo metodo di decapaggio cetrioli meglio si adatta piccoli le verdure, avendo non troppo solida la buccia. Selezionate cetrioli bisogno di lavare e immergere per 5 ore. Solo che i cetrioli non hanno bisogno di ammollo.

2. Le banche per la preparazione di tali cetrioli devono necessariamente passare attraverso la sterilizzazione. Poi in fondo le banche hanno bisogno di sborsare per 3-4 foglie di ribes e ciliegia, tagliato un foglio di cazzo, sbucciate lo spicchio d’aglio. Anche aggiungere 1 ykropnomy ombrello.

3. Via strettamente necessario mettere in un barattolo di sottaceti, e dall’alto di chiudere loro il resto verde.

4. Il sale deve essere ben sciolto in acqua a temperatura ambiente e versare la soluzione banche con cetrioli.

Importante! Per ogni banca può avere bisogno di diverse quantità di soluzione salina. Importante è rispettare la regola – 1 litro di liquido bisogno di 1 cucchiaio di sale.

5. Quindi le banche hanno bisogno di chiudere nuovi tappi di plastica, che prima di questo sciacquare in acqua calda. Vecchio tappo spesso deformati e hanno difetti che possono influire sulla qualità di cetrioli e complicare la loro conservazione.

6. Le banche con sottaceti bisogno una volta riposti in un luogo fresco per circa un mese. Dopo questo periodo, cetrioli bene prosoliatsia e saranno pronti per il consumo.

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