Come pulire i funghi champignon freschi


Agaricus – uno dei più popolari di funghi in tutto il mondo. Questo prodotto piacevole al gusto, senza pretese di possesso e viene utilizzato nella preparazione di un enorme numero di varietà di piatti. Prima di procedere al trattamento termico champignon freschi, è necessario pulire accuratamente la loro.

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Avrete bisogno di

  • – spugna tovagliolo;
  • – telo da cucina;
  • – acqua;
  • – una ciotola profonda;
  • – farina;
  • – il coltello.

Istruzione

1
Prima di procedere alla pulizia dei funghi freschi, ispezionare loro. Rilevati marcio istanze mangiare bere non ne vale la pena. Poi con l’aiuto di umido colpo di spugna o una normale spugna da cucina delicatamente sfiora con funghi attaccati fango e pezzi di terreno. Se i funghi di piccole dimensioni e relativamente pulita, è sufficiente strofinare delicatamente le loro teste insieme. Avanti con l’aiuto di un coltello affilato rinfreschi luogo di taglio sulla gamba. Con champignon, che sono stati conservati per lungo tempo, rimuovere tutti essiccate e ciccia luogo, al fine di non rovinare il gusto del piatto.

2
Poi immergere i funghi un paio di secondi sotto il getto di acqua fredda. Lavare loro un tempo più lungo non dovrebbe essere, perché champignon possono assorbire l’umidità in eccesso e perde il suo aspetto e l’inconfondibile profumo di funghi.

3
Se i funghi contaminati è molto forte e la sabbia si trova in luoghi difficili da raggiungere, cercare di risolverli nel modo seguente. Prendete una ciotola con acqua fredda e versare dentro un po ‘ di farina. Mescolare accuratamente con acqua. Immergere i funghi in acqua e tenerli lì per un po’. Farina aiuterà a liberarsi dalle più remote parti della spazzatura.

4
Sottile la buccia sul cappello, gonna e scuri piastra con funghi non è necessario rimuovere. Sono assolutamente sicuro e adatto per il cibo. Tuttavia, molte casalinghe preferiscono liberarsi da queste parti, per coloro che non hanno rovinato l’aspetto di piatti.

5
I funghi lavati mettetelo su un canovaccio e lasciarli asciugare. Ora è possibile tagliare fette sottili o quarti. Tagliare i funghi champignon bisogno di un coltello affilato, a partire con le gambe. Sbucciate i funghi non può essere conservato per lungo tempo. Se non avete la possibilità di preparare loro una volta, mettere i funghi in un contenitore di vetro o plastica e conservare in frigo non più di un giorno.

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