Come preparare un’insalata “Fox pelliccia” con funghi


Familiare a molti «aringhe in pelliccia», che stiamo preparando con le barbabietole, è possibile sostituire l’originale insalata «Fox pelliccia con funghi». La base di insalata anche prendere aringhe, ma se si vuole si può sostituire gorbyshei, salmone e anche il pollo.

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Avrete bisogno di

  • 200 grammi di funghi champignon o porcini,
  • 1 aringa,
  • 2 carote,
  • 1 patata,
  • 1 cipolla,
  • 125 grammi di scamorza,
  • 4 cucchiai. cucchiai di maionese.

Istruzione

1
Le carote e le patate mettiamo in una padella, versate l’acqua, un po ‘ di sale e far bollire.

2
Champignon riempire con acqua e ben lavato, dopo di che obdaem loro una piccola quantità di acqua bollente e tagliate a julienne. Così affettare una pulita follicolo.

3
In forno già caldo padella, con l’aggiunta di olio vegetale per friggere i funghi champignon e funghi. Dei funghi deve uscire tutta l’acqua che abbiamo unito. Continuiamo a friggere fino a cottura dei funghi.
Formaggio affumicato (salsiccia) grossolanamente tre.

4
Su un piatto piano (meglio ampia) installiamo formirovochnoe anello (lamina) e cominciamo a raccogliere l’insalata.

5
Innanzitutto mettiamo tritato aringhe (è possibile tagliare a cubetti o a julienne).
Su aringhe mette funghi con la cipolla. Sul champignon mette affumicato (salsiccia) il formaggio, il cappotto un po ‘ di maionese.
Per la maionese mette le patate, tagliate a dadini (si può strofinare su una grattugia grossa), maionese di pasta. Dall’alto mette grossolanamente carota grattugiata, l’olio e maionese. Per maionese con l’aiuto di bastoncini di legno, è possibile disegnare un modello su richiesta. Lasciamo insalata per mezz’ora in frigo, dopo di che togliere formirovochnoe anello e serviamo l’insalata sul tavolo. Prima di servire decorare con un rametto di aneto o prezzemolo.

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