Come preparare una gustosa marmellata di fragole


Fragola è considerata la regina del giardino di frutti di bosco. Dopo tutto, lei non è solo un ottimo gusto, ma anche e contiene antiossidanti e vitamine. Non c’è da stupirsi che molte casalinghe cercano di cucinare marmellata di fragole, per l’inverno è ricordava estate.

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Per preparare la marmellata di fragole è necessario:

– 2 kg selezionati di piccoli frutti di bosco fragole;

– 2 kg di zucchero semolato;

– smaltato padella o al bacino.

Prepariamo la marmellata di fragole

1. Prima di preparare la marmellata è molto importante preparare frutti di bosco. Le fragole hanno bisogno di scegliere maturo, di grandezza media, intera, senza danni. Selezionate bacche di liberare da sepali e lavare 2-3 volte in acqua fredda.

Importante! La cosa più gustosa marmellata ottenuta da piccole bacche mature di uguali dimensioni.

2. Lavate le bacche bisogno di mettere in un recipiente per la cottura e riempire la granella di zucchero. Poi lasciare le bacche di circa 5 ore, si è distinta per un succo di frutta.

3. Una pentola con le fragole hanno bisogno di mettere sul fuoco, accendendo un fuoco moderato. Portare marmellata a ebollizione e far bollire per 4-5 minuti.

Consiglio utile: per marmellata di fragole era fitta, durante la cottura aggiungere il 9% di aceto o succo di limone (1 cucchiaio per 1 kg di frutti di bosco).

4. Quindi la capacità con piastra di togliere e mettere a raffreddare in un luogo buio. Questo di solito richiede 11-12 ore.

5. Dopo il raffreddamento completo il processo è necessario ripetere: portare a bollore e far bollire le bacche di 5 minuti.

6. Dopo la seconda cottura capacità anche di eliminare raffreddare per 10-12 ore.

7. La terza birra passano, come le due precedenti. Dopo la preparazione della marmellata un po ‘ raffreddato e viene preparato vasetti sterilizzati e chiudere i coperchi.

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