Come preparare un gustoso ricci


Ricci – molto gustose crocchette a base di riso e carne macinata. Essi uniscono le qualità gustative e di carne, e di verdura piatti. Ricci è abbastanza facile e semplice da preparare. Forse la cosa più difficile è scegliere il tipo di carne per fare le polpette di carne con il riso. Di solito vengono preparati di carne di maiale, manzo e pollo. Diverse combinazioni sono i benvenuti, in questa proporzione può essere costruita secondo i propri gusti.

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Avrete bisogno di

    • la polpa di maiale – 300 g;
    • polpa di manzo – 300 g;
    • riso a grani lunghi – 1 bicchiere;
    • cipolle – 2 teste;
    • carote – 1 pezzo;
    • sale
    • pepe;
    • concentrato di pomodoro;
    • l’aglio;
    • brodo di carne o acqua.

Istruzione

1
Il primo metodo di preparazione prevede l’utilizzo di riso cotto. Preparate la carne tritata di maiale e di manzo. Con la carne, eliminare la pellicola e tendini. Poi torcere attraverso un tritacarne. Pulire la testa di cipolla e tagliate suoi pezzi. La cipolla insieme con carne macinata tritare. Questo darà morbidezza alla carne.

2
Su una grattugia per grattugiare le carote. Tritare finemente la seconda testa di luca. Vegetale olio fate soffriggere la cipolla con le carote. Versare in un colino tazza di riso. Sciacquare sotto l’acqua corrente fino a quando l’acqua che scorre non smette di essere torbida. Acqua bollente versare il riso e cuocere fino a metà cottura.

3
Nel profondo una ciotola mescolare la carne macinata, riso al vapore, fritti, carote e cipolle. Pepe e sale qb. Il composto mescolare bene. Bagnate in acqua fredda con le mani prendete le fette di carne e formare piccole palline di 20-30 grammi ciascuno. Palle sistemateli in una casseruola profonda, in modo che non tocchino l’uno all’altro.

4
In una ciotola mescolare il ketchup con la maionese, aggiungere una piccola quantità di acqua. Salsa versare preparati ricci in una casseruola in modo che si nascondeva solo a metà. Chiudere il coperchio casseruola o obtyanite di alluminio. Mettere in forno. Per dieci minuti fino a cottura togliete il coperchio, per podrymianilis polpette.

5
Ricci , si può preparare con riso crudo. Per questo nel ripieno, che è passato attraverso un tritacarne, insieme con la cipolla tritata, aggiungere un bicchiere di puro riso a secco. Un sacco di mescolare con un soffritto di carote e cipolle. Aggiungere pepe e sale qb. Slepite polpette rotonde. Friggono in una padella rosolate rapidamente loro a formare una crosta. Sistemateli in una casseruola profonda.

6
Ricci versare due tazze di brodo di carne. E aggiungere due cucchiai di concentrato di pomodoro, tre foglie di alloro, cinque grani di pepe nero, due spicchi d’aglio, schiacciate con il sale. Se necessario aggiungere acqua. Il liquido deve coprire completamente il riccio. Casseruola mettere su un piccolo fuoco. Per trenta minuti, spegnete sotto il coperchio.

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