Come preparare un delizioso morbido spiedini


Non ogni donna sa come preparare una deliziosa e succosa spiedini. E ti consigli di esperti cuochi. È sufficiente conoscere alcuni segreti di un delizioso kebab, per preparare veramente gustoso e succoso piatto.

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Ci sono diversi segreti gustoso, succoso, kebab. E ‘ meglio usare tutti loro in una sola volta.

1) sicuramente bisogno di scegliere la carne fresca. Così, carne di maiale deve essere rosato (non rossa) con venature bianche. Per verificare su un pezzo necessario fare pressione con il dito. Se la superficie il più rapidamente possibile tornare alla posizione di partenza, quindi, la carne fresca. Naturalmente, per determinare la freschezza riesce a vederlo e sentirlo.

2) carne Congelata e pesce assolutamente non adatto per il kebab. Altrimenti il piatto funziona nearomatnym e troppo asciutto. Il posto migliore per acquistare freschi pezzi.

3) Per la carne dopo la cottura era succosa, si consiglia di tagliare a pezzi grossi. È vero, il loro bisogno di più tempo per cucinare.

4) Preparare la carne non dovrebbe essere su un fuoco aperto, e sopra con attenzione progretymi carboni.

5) Meglio infilate su spiedini alternativamente i pezzi di carne e grasso. Al pesce questo segreto non si applica. Prima di nanizyvaniem deve essere attentamente scaldare gli spiedini a fuoco.

6) i migliori legna per kebab – di ciliegie e mele.

7) Finito, pezzi di carne o di pesce accatastati in una pentola (è possibile aggiungere mischiando i verdi), coperti da un coperchio e lasciato riposare per 7-10 minuti.

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