Come preparare torte al forno


Per organizzare una festa un po ‘ – cuocere torte e torte. La parola «torta» deriva dall’antica parola «festa». E infatti nell’Antica Rus ‘ di torte cotto in forno russo ed esclusivamente nei giorni festivi. Torte in Russia proprio forno e non fritti. Dolci fritti sono molto dannosi. Calorie in loro a 2 volte in più rispetto al cotte al forno pirojkah. Sostanze cancerogene, che sono in pirojkah, possono portare a malattie oncologiche. E ossidati i grassi portano alla comparsa di aterosclerosi e malattie cardiovascolari. Rispettare la tradizione, inforna il pane.

Kak prigotovit pirojki pechenye



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Avrete bisogno di

    • Farina 1 kg
    • Il lievito 30-50 grammi
    • Latte o acqua 2 bicchieri
    • Le uova 2-3 pezzi
    • Sale 1 cucchiaino di
    • Burro
    • vegetale
    • fuso
    • margarina 50-100 grammi
    • Condimento a piacere

Istruzione

1
Preparare capacità, dove sarà lievitare l’impasto. Dovrebbe essere 3 volte più di quella iniziale impasto.

2
Sciogliere il lievito nel latte tiepido o acqua fino a completa dissoluzione. Ricordate, più si mette nell’impasto muffin – olio, zucchero, uova, maggiore è il bisogno di lievito.

3
Preparate la farina è necessario vagliare per eliminare grumi e impurità, e anche per la saturazione di ossigeno.

4
Strofinare le uova con il sale e lo zucchero. Aggiungere il latte, le uova e mescolare la farina. Lavorate l’impasto.

5
Al fine di impastare, aggiungere fuso e raffreddato a temperatura ambiente il burro e il burro fuso, l’olio di semi o margarina.

6
Lavorando il composto di pasta, finché non smette di aderire alla ciotola e mani. L’impasto non deve essere duro. Sopra la pasta leggermente cospargere con la farina.

7
Coprire la ciotola con l’impasto con un panno pulito e mettere in un luogo caldo.

8
Quando la pasta «lievitare» – aumentare in volume a 2, poi 3 volte, il suo bisogno di impastare. Ri-coprire l’impasto con un asciugamano e lasciare in un luogo caldo. Non abbiate fretta. Rasstoiavsheesia l’impasto diventa morbido e aumenta di volume.

9
Fino a quando l’impasto perfetto, preparate il ripieno. Cavolo stufato, carne macinata, funghi, cipolla con l’uovo, mele o marmellata.

10
L’impasto di nuovo aumentato. Si può iniziare a cucinare.

11
Strappare un pezzo di pasta. Arrotolare la sua in serie con un diametro di 5-7 centimetri.

12
Tagliare il fascio di pasta in pezzi regolari. Arrotolare i pezzi in palline e lasciare per 5-10 minuti, per rasstoialis. Se amate i piccoli tortini, le lampadine devono essere medie imprese. Pratica il principio di «una grande torta di bocca felice», fai le palline più grandi.

13
Stendere le palline su palline rotonde. Al centro della pallina mettere il ripieno preferito. Collegare i due lati opposti della pallina tra di loro, a partire dal centro. Succede forma di barca.

14
Tortini di mettere in infarinata o una teglia imburrata, dare rasstoiatsia 10-15 minuti. Tra torte lasciare posto – due centimetri.

15
Cuocere i tortini in pre-caldo forno (230-260°) per 10-15 minuti.

16
Calde torte finiti ungete di burro, mettete in un piatto, vystlannyu con un panno, e coprire con un asciugamano. Lasciate riposare per torte 5-10 minuti.

17
Coprire il tavolo. Buon appetito.

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