Come preparare syfganiet in forno


Il famoso israeliano pasticcere ha suggerito l’idea di cucinare il tradizionale hanykalnoe piatto – ciambelle syfganiet – non attraverso la tostatura in olio e zapekaia in forno. Così risultano molto delicati i dolcetti, che facilmente sono riempiti con ripieno dolce a forma di marmellata o di crema.

Kak prigotovit syfganiet v dyhovke



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Avrete bisogno di

  • – farina – 500 g
  • – acqua – 180 ml
  • – brodo di fagioli – 100 ml
  • – vanillina – la punta di un coltello
  • – zucchero – 50 g di
  • – olio vegetale – 1 cucchiaio. l.
  • – il lievito di birra secco – 2 cucchiaini.
  • – sale – 0,5 cucchiaino.

Istruzione

1
Per la preparazione di syfganiet bisogno di lievito pasta. Per chi non mangia uova, e anche nel bel mezzo di un post sostituiamo le uova di gallina, fanno parte della classica ricetta delle ciambelle di proteine vegetali. Questo può essere un decotto di fagiolo bianco o brodo di ceci. Il liquido deve essere pre-raffreddare per diverse ore. Quindi il brodo di frusta, come proteine di uova di gallina, prima della formazione non molto densa schiuma.

2
In acqua fredda, mettete il sale, lo zucchero, versare l’olio e il battuto di proteine vegetali. Ora gradualmente mescolare pre-mista con la vaniglia e il lievito la farina. Farina bisogno di frumento, di grado superiore generale con contenuto di proteine 10,3 – 11 grammi per 100 grammi di prodotto.

3
L’impasto è appiccicoso, ma il suo bisogno di vymeshivat sbattere da 15 minuti a mezz’ora. Il modo più semplice mettere indicati nella ricetta prodotti nella ciotola il pane e accendere il dispositivo in modalità “pasta”. Preparata la pasta lievitata lasciare in un luogo tiepido minuti a 30 – 40. Trascorso questo tempo, la quantità di prodotto aumenta fino a due volte.

4
La scrivania o il bordo leggermente priporoshit farina, mettere appiccicoso lievitata e dividere per 16 – 20 pezzi. Stendere le palline e adagiatele su una teglia da forno. Lasciare 30 minuti per la pasta è giunta. Ora è possibile riscaldare a 180 gradi in forno e inviare le ciambelle syfganiet cuocere per 15 – 20 minuti.
Le ciambelle si possono farcire un dolce ripieno: marmellata o crema pasticcera.

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