Come preparare lo sformato di carne macinata


Delicata e appetitosa uno stufato con carne macinata e patate si possono preparare in due modi diversi: tagliare le patate a fette o facendo di lei una purea. In ogni caso funziona molto gustoso e sostanzioso piatto.

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Avrete bisogno di

    • Patate 0,8 kg
    • Carne macinata – 0,6 kg
    • Cipolla – 2-3 pz.
    • Formaggio – 150 grammi di
    • Panna – 300 grammi
    • Uova – 2 pz
    • Latte – 150 ml
    • Olio vegetale – 2 cucchiai di
    • Burro – 1 cucchiaio di
    • Aglio – 4-5 spicchi d’
    • Verdi
    • Il pepe nero macinato
    • Sale

Istruzione

1
Aggiungere alla carne macinata tagliato a dadini la cipolla, il sale, il pepe nero macinato e persa attraverso chesnokodavilky aglio. Mescolare accuratamente. Fate scaldare in una padella olio e rosolate la carne macinata per 7-8 minuti. Particolarmente buono casseruola di patate con carne macinata, composto da parti uguali di carne di maiale e di manzo. Ma è anche possibile utilizzare puro di maiale o di manzo macinata.

2
Lavare e pulire le patate, preparate per sformati – di fare una purea o tagliate le patate a fette.
Casseruola di purè di patate e carne macinata si prepara un purè di patate e completamente fritto di carne macinata. Purea per sformati preferibilmente cucinare come al solito, cioè con latte e burro, in una casseruola con la carne macinata sarà molto più saporito. Ma si può semplicemente schiacciare le patate e aggiungere il sale a piacere. Su una teglia imburrata o modulo per la cottura applicare uno strato di purè di patate, poi uno strato di carne, poi di nuovo uno strato di purè di patate.
Casseruola con carne macinata e patate a fette preparazione dei polysyrogo di patate e carne macinata. La patata viene tagliato a fette dello spessore di 0,5-1 cm e si versa acqua bollente per 4-5 minuti, poi l’acqua bollente si fonde e patate raffreddata. Ripieno per così casseruole possibile arrosto fondo non completamente – deve rimanere morbido. Casseruola con carne macinata e patate a fette più a lungo si prepara torte salate con carne macinata e patate, quindi la carne avrà il tempo di dojaritsia. Posizionarle su una teglia da forno unta con olio vegetale o un modulo per la cottura di uno strato di patate a fette, poi uno strato di carne, poi di nuovo uno strato di patate.

3
Preparate la salsa per il riempimento sformati. Mescolare basso contenuto di grassi panna acida e uova, aggiungi la melkoryblennyu verdi, persa attraverso chesnokodavilky aglio e pepe nero macinato. Riempire con questo composto le cocotte.

4
Preriscaldare il forno a 180 gradi e mettete in lei una casseruola. Sulla preparazione di sformati di purè di patate e carne macinata bisogno di circa 30 minuti, e preparare con carne macinata e patate a fette – 40-50 minuti. Per 5 minuti fino a cottura estrarre il modulo con gratinate, cospargere con il suo formaggio grattugiato e mettete di nuovo in forno. Attendere fino a quando il formaggio si scioglie e coperto appetitoso crosta.

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