Come preparare le zucchine ripiene di verdure


Zucchine ripiene di verdure – delizioso e semplice piatto, cucinare che per quasi tutti. Ripieni di piatti considerato festivo e, quindi, la loro preparazione sarà l’occasione di invitare gli amici a casa.

Kak prigotovit kabachki, farshirovannye ovoshami



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Prepariamo le zucchine ripiene di verdure. Quali prodotti hai bisogno di:

– zucchine di medie dimensioni – 5-6 pezzi;

– una piccola carota – 1 pz.;

– cipolle – 2 teste;

– formaggio – 50 gr.;

– burro – ½ confezione;

– le uova – 2 pz;

– riso bollito – 2-3 cucchiai. l.;

– farina – 1 cucchiaio. l.;

– panna – ½ tazza;

– concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio. l.;

– sale, pepe, erbe aromatiche a piacere.

Procedere alla preparazione. Lavare le zucchine, pelare (se giovani, è possibile lasciare la buccia) e tagliate a cerchi di 3-5 cm di spessore. Quindi, rimuovere i semi e parte della polpa. Far bollire l’acqua, immergere gli anelli e cuocere per 5-7 minuti. Avanti ottenere, ripiegare in un colino e lasciare raffreddare. Le carote e la cipolla tritata finemente e soffriggere nel burro. Aggiungere il prezzemolo, tritate le uova, riso bollito, sale, pepe, versare un po ‘ d’acqua e fate sobbollire per 5 minuti.

Per le zucchine mettere preparato il ripieno di verdure e mettetele in una forma. Cospargere con le zucchine con il formaggio grattugiato e cuocere in forno a 180-200 gradi per 10 minuti. Nel frattempo si può preparare la salsa al kabachkam. Per questo la farina spassirovat nel burro, aggiungere la panna acida, salsa di pomodoro, aggiustare di sale e portare a ebollizione.

Pronte le zucchine mettere a la carte piatti e servire con la crema di salsa di pomodoro.

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