Come preparare le polpette di carne macinata


La parola «carne macinata» – latino, tradotto significa – «riempire», «riempire». Ripieno – per la lavorazione di carne, che verrà utilizzato come ripieno. Più fine è tutto carne, più è facile da sformovat, in modo da prokrychennogo un paio di volte nel tritacarne di carne fanno polpette – polpette di carne, delle dimensioni di una ciliegia o più grande. Da polpette di bollito del brodo o fanno di loro secondo di carne con contorno. Vi spiegheremo come preparare le polpette di carne macinata di piatti diversi.

Kak prigotovit frikadelki iz farsha



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Istruzione

Se si desidera utilizzare le polpette per saldare il loro delizioso brodo o zuppa con polpette di carne, carne macinata, scorrere due volte. Per la seconda volta scorrere insieme con carne macinata cipolla, un paio di spicchi d’aglio e le erbe. Condire con sale, pepe, carne macinata, ben lavorando il composto fino a che liscio e arrotolare da piccole palle di andare in acqua bollente e dopo 20 minuti il brodo sarà pronto.

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Per preparare le polpette di carne macinata per la pasta italiana, allora avrai bisogno di agnello, finemente macinate fette biscottate di pane bianco, una fetta di formaggio tipo Parmigiano, cipolle e salsa di pomodoro per la pasta. Fresata la carne, la cipolla e il formaggio, mescolare con il pane grattugiato e aggiungendo un po ‘ d’acqua, lavorando il composto viscoso tritati, condire con sale e pepe. Arrotolare dal ripieno di polpette delle dimensioni di una prugna, fate soffriggere in una padella, fate appassire insieme con la salsa e alimenti a otvarennoi pasta.

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Deliziose polpette al purè di patate, polenta di grano saraceno o riso si può fare da carne macinata, il suo bisogno di un chilo. Prendete un piccolo panino di farina di frumento, immergere la sua nel latte e aggiungere la carne macinata. Cipolle tagliate molto finemente, tritare le erbe fresche e un paio di spicchi d’aglio, lavorando il composto tutto, salato, poperchiv e aggiungendo un cucchiaino di senape. Formi da tale macinata di grandi polpette, delle dimensioni di un kiwi. Soffriggere in olio, coprire il coperchio e fate appassire per 10 minuti.

Consigli utili
L’uovo e la farina in carne per le polpette non aggiungono, per non diventano rigidi e brodo – nuvoloso.

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