Come preparare la zuppa di pollo con gnocchi


Zuppa di pollo con gnocchi di bilancio e semplice nella preparazione di un primo piatto. Si farà un pranzo soddisfacente e gratificante, soprattutto se cucinare il brodo a casa di pollo. Per la varietà di zuppa, è possibile aggiungere i vermicelli, polpette, zucchine e altri prodotti.

Kak prigotovit kyrinyi syp s kleckami



Articoli correlati:

La questione «va rucola con il pesce?» – 6 risposte

Per la preparazione di zuppa di gnocchi è possibile utilizzare qualsiasi parte del pollo: petto di pollo, cosce, polpacci e anche le ali. Meglio scegliere pollame, e non da supermercato. Allora brodo funziona navaristym, fragrante e dorata.

Per cucinare la minestra, bisogno di 3 litri di acqua, 500 g di pollo, 5 patate, 1 follicolo e carote, il sale, il pepe, un paio di spicchi d’aglio, prezzemolo e panna acida. Per i nostri è necessario 2 uova, 5 cucchiai di farina con scivolo, 2 cucchiai di latte. Se lo si desidera, in zuppa, è possibile aggiungere diverse spezie: erba francese, chiodi di garofano e pimento.

Innanzitutto preparare il brodo: in una pentola versare 3 litri di acqua e ci mettono dentro la carne, tutta pulita la carota e la cipolla, portare a ebollizione, togliere la schiuma, ybavliaut fuoco e continuare a cuocere a base di carne si dipartivano dalle ossa. Dopo tutti gli ingredienti arrivano da pentole: le carote e la cipolla buttato, e la carne tagliata in piccoli pezzi.

A proposito, zuppa di gnocchi si possono preparare con perejarkoi, cioè non aggiungere la cipolla e le carote una volta in brodo e tritato, fate soffriggere in una padella e mettere in una pentola, dopo di patate.

Mentre il brodo cuoce le patate, preparare gli gnocchi. In una piccola ciotola si mescolano le uova, il latte e la farina, per non formare grumi. L’impasto messo nella minestra dopo aver bollito le patate. Per questo prima cucchiaino immerso nel brodo, poi prendono un po ‘ di test e di nuovo tuffato in una casseruola. È importante ricordare che il liquido non dovrebbe essere molto bollire, e l’impasto si può prendere solo un cucchiaio bagnato. Quando tutti gli gnocchi sono fatti, zuppa cuocere ancora 5 minuti e versare tritato di carne, se necessario, sale e pepe.

Prima di servire la zuppa mettono la panna acida e il verde.

Come preparare la zuppa di pollo con gnocchi | Source