Come preparare la zuppa di grano saraceno


Zuppa – ampiamente diffuso piatto. Le zuppe sono nella cucina di ogni popolo. Attualmente c’è una grande varietà di ingredienti e metodi di preparazione di zuppe. A causa di questa diversità, è possibile mangiare ogni giorno e per ogni esigenza c’è la vostra ricetta preferita.

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Avrete bisogno di

    • carne macinata di raccolta (in parti uguali il composto di carne di manzo e di maiale macinata)- 300 g;
    • patate 3-5 pezzo;
    • carote 1-2 pezzo;
    • cipolla 1-2 pezzo;
    • pomodori – 2pcs;
    • aneto e prezzemolo;
    • uovo – 1 pezzo;
    • grano saraceno – 2 cucchiai. l;
    • foglia di alloro;
    • sol.

Istruzione

1
Prendete una pentola, versare in due litri di acqua e mettere sul fuoco. Attendere fino a quando l’acqua inizia a bollire.

2
Su una grattugia gratta preparato e la carota, tritate la cipolla e i pomodori e fate soffriggere loro in una padella con un filo di olio di girasole. Objarivaite per dieci – quindici minuti a fuoco basso, un po ‘ di sale. Dopo che l’acqua in un pentolino bollire, impegni in esso mescolare le verdure fritte.

3
Pulire le patate e tagliate lungo a listarelle. Dopo che le verdure bollire, cuocere per loro un paio di minuti e aggiungere le patate. Ancora una volta, lasciare bollire e subito aggiungete alla zuppa di uno – due cucchiai di anticipo lavato grano saraceno e finemente tritato aneto e prezzemolo.

4
Subito dopo inizia a scolpire le polpette. Meglio per la preparazione di polpette di prendere prefabbricata carne macinata, il che significa che deve essere composto da un numero uguale di casa suina e carne macinata. In mancanza di prove, è possibile utilizzare e taccheggiatore, solo assicurarsi di leggere la sua composizione e la data di scadenza.

5
Non dimenticate di aggiungere alla carne macinata un uovo crudo e mescolare bene. Uovo contribuirà a mantenere le polpette forma durante la cottura e che non si trasformano in carne polenta. Dimensione per le polpette di scegliere qualsiasi che ti piace. Ma se a fare la loro piccola entità, loro si scopre in brodo a migliaia. Alcuni, come per le polpette sono molto grandi e il loro bene è stato visto in brodo.

6
Dopo aver finito con stucchi polpette, una volta premuto loro zuppa. Mettere le foglie di alloro e non dimenticare di aggiungere il sale. Cuocere per altri dieci – quindici minuti.

7
Esprimi la zuppa per un po ‘ potomitsia a fuoco lento, dopo di che subito spegnere. Senza togliere con un piatto, con il coperchio chiuso lasciatela a piedi per altri venti-trenta minuti. Questo è necessario per garantire che il grano saraceno è riuscito a vapore e non è stato molto stretto. Zuppa molto delizioso!

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