Come preparare la torta di pasqua senza uova e senza latte


Alcune persone scelgono o sono costretti a scegliere il rifiuto di qualsiasi forma di prodotti di origine animale, in particolare, burro, latte, uova. Allo stesso tempo, si ritiene che i principali componenti di pasticceria. Tuttavia, è possibile preparare i biscotti torta di pasqua e senza l’utilizzo di uova e prodotti lattiero-caseari.

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Avrete bisogno di

  • – farina – 4 tazze
  • – acqua (bollente) – 250 ml
  • – l’acqua (fredda) – 150 ml
  • – olio vegetale – 125 ml
  • – zucchero – 0,5 – 1 bicchiere di
  • – semi di lino – 3 cucchiai. l.
  • – prugne – 10 pz
  • – vanillina – sulla punta di un cucchiaino.
  • – sale – 0,5 cucchiaino.
  • – il lievito di birra secco – 4 cucchiaino.
  • – farina (facoltativo) – 1 bicchiere di
  • – zucchero a velo – 50 g di
  • – acqua (calda) – 10 ml
  • – semi di lino – per la decorazione

Istruzione

1
Prima di tutto, prima di iniziare la preparazione di torte, preparare i semi di lino, che assumeranno la funzione di uova di gallina. Per questo i semi interi bisogno di macinare in un macinino da caffè e versare acqua fredda.

2
Mescolare acqua calda con olio vegetale. Scegli olio di semi di girasole o olio di mais raffinato, con un aroma e non abbiate paura, non rovinare il gusto del prodotto finito.
Aggiungere questa miscela normale barbabietola da zucchero e il sale, preferibilmente di mare, macinatura media.
Ora montare a neve, frullatore, intrisa di semi di lino, non svuotare l’acqua. E aggiungere la massa in una miscela di olio. Qui metti lavato e tagliato in piccoli pezzi le prugne secche.

3
Separatamente mescolare la farina di frumento di qualità superiore con un secco veloce hlebopekarskimi il lievito e la vaniglia. E questa miscela a secco mescolare delicatamente al composto liquido preparato in precedenza.
Lavorate l’impasto, che risulterà un po ‘ più spessa rispetto per le frittelle. Lasciare l’impasto in un luogo tiepido, coperto con un panno pellicola o con un coperchio.

4
Dopo 1 ora, quando l’impasto aumenta di volume di circa 3 volte, mettetelo sul spolverate di farina il tavolo. Ungere le mani con l’olio e dividere l’impasto in più parti. Questa quantità di pasta sufficiente per 6 – 7 stampi da 300 ml. di Forma lubrificare con olio e completa il test di circa la metà del volume. Coprire la forma con l’impasto con un panno e lasciare in un luogo caldo per 15 – 30 minuti. Quando l’impasto è lievitato, mettere in forno caldo e cuocere a 200 gradi per 40 minuti.

5
Calde torte di togliere dagli stampi. Quando la superficie del prodotto è molto morbido, ma dopo il raffreddamento completo l’impasto diventa più denso. Attenzione capovolgendo la torta di pasqua, immergere la punta di glassa, mettere su un piatto da portata e cospargere il tutto di semi di lino.

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