Come preparare la torta di «Ceppo»


Torta «Ceppo» variazione «di Napoleone». Fare questo tipo di torta è in grado ogni padrona di casa. La ricetta è semplice e la torta non sarà solo delizioso, ma e bello anche il principiante. Un po ‘ di tempo, fantasia, pazienza e sul tavolo un’opera dell’arte culinaria.

Kak prigotovit tort «Poleno»



Avrete bisogno di

  • Confezione di sfoglia di pasta lievitata
  • Per la crema
  • 200 grammi di zucchero
  • 150 millilitri di latte
  • 1 uovo
  • 180 grammi di burro
  • Per la decorazione
  • 60 grammi di cioccolato
  • 1 cucchiaino di burro
  • Film estensibile, mixer, sac.

Istruzione

1
Pasta sfoglia lievitata razmorajivaem, rotolare in una sfoglia sottile e tagliare a strisce larghe circa due centimetri. Strisce stendiamo su una teglia da forno, coperto da carta da forno. Scaldare il forno a 180° e cuocete i nostri strisce di circa 20-25 minuti. Deve risultare abbastanza un sacco di strisce dalla confezione del test.

Kak prigotovit tort «Poleno»

2
Per la crema mescolare il latte con l’uovo. Uovo nel latte, è necessario mescolare accuratamente, poi quando riscaldato il composto non sarà bruciato e prendere grumi. Mettere il composto sul fuoco e si scioglie in esso lo zucchero. Portiamo a ebollizione, mescolando continuamente. Dopo che la miscela ha iniziato a bollire, cuocere per 5 – 7 minuti. Pronto lo sciroppo deve addensare e coperto di vesciche. Versare il suo in una ciotola e coprire con pellicola alimentare, ostyjaem.

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3
Frusta mixer il burro morbido fino splendore. Continuando a frullare, aggiungendo un cucchiaio di raffreddata sciroppo. La crema deve risultare da un rigoglioso, di spessore.

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4
Cominciamo a raccogliere la torta. Sul tavolo rasstilaem pellicola a più strati. Su di lei provvederemo a creare gli strati di torta. Stendiamo uno strato di strisce, lubrifica la loro crema. Sopra un altro strato di strisce di crema e così via fino ad esaurimento strisce.

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5
Prendiamo il bordo della pellicola e formiamo un pezzo di legno, premendo leggermente, dando una forma arrotondata. Troppo forte pressione non è necessario, puff strisce sono molto fragili. Avvolgiamo stretto pellicola, avvolgete le estremità sopra e rimuovere in frigorifero per impregnazione per 4 – 5 ore, ma meglio di notte.

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6
Impregnata odore di torta liberiamo dalla pellicola, stendiamo su un piatto da portata e obsypaem briciole di sloennyh strisce. Decorare la torta può essere quello che avete a portata di mano. È possibile fare le decorazioni di glassa al cioccolato, può essere di crema, che hanno impregnato la torta. Aggiungi la crema di coloranti e con l’aiuto di pasticceria sacchetto anima torta. È possibile utilizzare frutti di bosco freschi, noci. Siate creativi e avete sicuramente sarà il suo capolavoro!

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