Come preparare la terrina di verdure


La terrina è uno squisito piatto della cucina francese, che è molto popolare tra i russi i buongustai. Terrina può essere cucinato da una varietà di prodotti. In questa ricetta è una variante, dove sono utilizzati principalmente verdure, predaushie al piatto un sapore speciale.

Kak prigotovit terrin iz ovoshei



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Avrete bisogno di

  • –melanzane (3-4 pezzi);
  • –peperoni (3 pz.);
  • –crema di formaggio (3-4 pezzi);
  • –aglio (3-4 spicchi d’);
  • –facile maionese (25 g);
  • –aneto a piacere;
  • –pomodori (2 pz.);
  • –pepe e sale qb.

Istruzione

1
Innanzitutto preparare le melanzane. Per fare questo, prendete le verdure, lavare. Tagliare lunghe strisce longitudinali, il girasole e trasferire in un contenitore separato. Successivamente prendete una padella, aggiungere un po ‘ di olio vegetale e objarivaite ogni plastica melanzane per circa 3 minuti fino a quando ammorbidito e la comparsa di podjaristoi crosta. Quando le melanzane saranno pronte, mettete le verdure su un tovagliolo di carta per penetrare il grasso in eccesso.

2
I peperoni anche bisogno di sciacquare bene sotto l’acqua corrente. Pulire i peperoni dai semi, tagliare il gambo. Dividete i peperoni in più parti e stendere su carta pergamena. Cuocere in forno ad una temperatura di circa 140 gradi fino a che morbidezza. Attendere fino a quando i peperoni raffreddare e tritare le verdure a cubetti. Dovremmo fare la stessa cosa con i pomodori.

3
Fusi formaggio liberi da imballaggio, schiacciare con l’aiuto di un frullatore o di una grattugia, trasferire in una ciotola profonda. Ravviva un sacco di formaggio tritato aglio, maionese, sale e erbe aromatiche.

4
Il prossimo passo – reupload terrina strati. Questo processo dovrebbe fare in una profonda tazza o una casseruola, così come la terrina idealmente deve risultare forma semicircolare. Melanzane mettete sul fondo del serbatoio a forma di ventaglio. Via stendere la parte syrkovoi massa, razrovniav un cucchiaio. 3 strato – al forno peperoni, 4 strato di pomodori. I seguenti livelli si ripetono nella stessa sequenza finché tutte le verdure non saranno finiti.

5
Mettere la terrina in una notte in un luogo freddo, e la mattina capacità di capovolgere su un piatto e guarnire il piatto di olive nere o fette di limone.

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