Come preparare la salsa al curry


Profumato, salsa al curry conferisce un gusto originale e il colore luminoso molti piatti a causa di una miscela di schiacciate di spezie essiccate. Particolarmente adatto per l’agnello al curry, carne di pollo e riso. Lo si può preparare un veloce e gustoso.

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Avrete bisogno di

    • 1 cipolla
    • 1-2 chiodi di garofano di aglio
    • 3-4 cucchiai di olio vegetale
    • 1 cucchiaio di farina
    • un bicchiere di brodo di carne
    • 2 cucchiai di curry in polvere
    • 1 mela
    • cucchiaino di succo di limone
    • cucchiaino di senape preparata
    • 2 cucchiai di panna

Istruzione

1
Pulire una cipolla e 1-2 chiodi di garofano di aglio. Tritare finemente loro e mettere a friggere in 3-4 cucchiai di olio vegetale.

2
Quando la cipolla è dorata, in lui lentamente versare 1 cucchiaio di farina e continuare a soffriggere per altri 2 minuti, sempre mescolando con una spatola di legno.

3
Togliere la salsa curry con del piatto. Versare un bicchiere di brodo di carne e mescolare bene per non formare grumi. Dopo di che aggiungere il curry in polvere nella quantità di due cucchiai e mescolate di nuovo.

4
Padella con il sugo di nuovo mettere sul fuoco, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

5
Durante questo tempo, puliscono lavato la mela, strofinato su una grattugia fine e aggiungere nella salsa bollente.

6
Spremere il succo di limone e un cucchiaino versare in quasi pronto il sugo, mettere nel sugo per acutezza di gusto un cucchiaino di senape preparata.

7
E, infine, la salsa al curry condito con due cucchiai di panna. Dopo di che è pronto e può essere servito in tavola ben caldo.

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