Come preparare la pizza-torta “Chicago”


Pizza fatta in casa è molto più buono di acquisto e condimenti diventano originali. Suggerisco di cuocere la pizza “Chicago” e fare sempre una cena in famiglia.

Kak prigotovit piccy-pirog "CHikago"



Avrete bisogno di

  • Per la pasta:
  • Acqua – 600 ml,
  • il lievito secco – 1 cucchiaio senza scivoli,
  • di canna o normale zucchero – 1 cucchiaio di
  • un pizzico di sale,
  • farina – 1 kg.
  • Per la salsa di pomodoro:
  • Aglio – 2 spicchi d’ (può essere di piu’, chi come ama),
  • secco di semi di cumino o di basilico – un pizzico,
  • un po ‘ di sale fino (preferibilmente di mare),
  • conserve di pomodori – 450 grammi,
  • un po ‘ di pepe nero macinato.
  • Per il ripieno:
  • Cipolla – 2 pz,
  • di maiale salsicce – 4 pezzi,
  • zolfo affumicato paprika – 1 cucchiaino di
  • macinate i semi di finocchio – 1 cucchiaino di
  • formaggio cheddar – 300 grammi,
  • marinato al peperoncino – 2 pz,
  • bollito di carne (maiale o manzo) – 250 grammi,
  • un po ‘ di olio extravergine di oliva e pangrattato.
  • Per la cottura servono 4 alti di forma.

Istruzione

1
Prepariamo la pasta per la pizza.
Mescolare in acqua riscaldata il lievito con lo zucchero e il sale.
Versare nel robot da cucina chilo di farina e versare razmeshannye nell’acqua il lievito con lo zucchero. Mescolare bene.
Tavolo cospargere la farina, mettere la pasta e le spezie preferite prima di elasticità.
Cospargere di massa di una tazza di farina, mettiamo in lei l’impasto, coprire con un canovaccio pulito e lasciamo da parte per due ore.

2
Conserve di pomodori, secco semi di cumino o di basilico, gli spicchi di aglio, un pizzico di sale marino e pepe nero macinato frusta in un frullatore fino a che liscio.

3
Ogni modulo lubrifica con olio, cospargere con panirovkoi.
La pasta condividiamo in quattro parti. Formiamo quattro palle.
Ogni palla di pasta tratto per le dimensioni dello stampo, si può rotolare, come si preferisce. Mettiamo l’impasto in stampi per la cottura. Lasciamo per 20-25 minuti.

4
Base lubrifica preparata la salsa. Per la salsa poniamo le fette di salsiccia, carne, sottili strisce di peperoncino, formaggio e anelli di cipolla. Cospargere con una grattugiata di finocchio e di polvere di paprika.

5
Forno caldo a 190 gradi.
Cuocere la pizza 20 minuti.
Serviamo in tavola e godiamo di gusto.

Come preparare la pizza-torta “Chicago” | Source