Come preparare la pastella


Pancake, pancake! Nella mia infanzia ci arrostito loro le nostre mamme e nonne, poi abbiamo preparato ai loro figli, e ora viziare loro nipoti. Chi non ama molto caldi, con il calore, con il calore, lepeshechki! Li mangiano con la panna, marmellata, miele, latte condensato. Sì, e la pasta può essere diverso: con le mele o di zucchine, ricotta o formaggio, patate o funghi. Un sacco di opzioni. Di base l’impasto per le frittelle possono essere lievito o imminente.

Kak prigotovit testo dlia oladev



Articoli correlati:

La questione «va rucola con il pesce?» – 6 risposte

Avrete bisogno di

    • Per la pasta lievitata:
    • 3 tazze di farina
    • 2 tazze di acqua o latte
    • 2 cucchiai di zucchero
    • 25 g di lievito di birra
    • 1 cucchiaio di olio vegetale raffinato
    • sol.
    • Per imminente test:
    • 1,5 tazze di farina
    • 0,5 litri di yogurt
    • 2 uova
    • 1-2 cucchiai di zucchero
    • 1 cucchiaio di olio vegetale raffinato
    • 0,5 cucchiaino di sale e bicarbonato di sodio
    • cucchiaio di 6% di aceto.
    • Per mannyh frittelle:
    • 1 tazza di semolino
    • 1,5 tazze di latte
    • 5 uova
    • 1 cucchiaio di zucchero,
    • 1 cucchiaio di olio vegetale raffinato
    • sol.
    • Per d’avena di frittelle:
    • 1 tazza di fiocchi d’avena
    • 2 bicchieri d’acqua
    • 2 uova,
    • 1 cucchiaio di zucchero
    • 1 cucchiaio di olio vegetale raffinato
    • sol.
    • Per le fritture:
    • 100 g di raffinati oli vegetali.

Istruzione

1
La pasta lievitata.

Sciogliere il lievito in acqua tiepida o latte, versate la farina e impastare.

Prova a dare lievitare in un luogo tiepido. Quindi aggiungere lo zucchero, il sale e l’olio, impastare, lasciar lievitare una seconda volta. Non mescolare, prendere l’impasto con un cucchiaio, mettere in una padella calda con olio e arrostire frittelle da entrambi i lati.

2
Pronta la pasta.

In una ciotola rompere le uova, aggiungere lo zucchero, il sale, mescolare. Versare metà porzioni di yogurt, aggiungere il bicarbonato di sodio (pagare in aceto), olio vegetale, farina e con una frusta intensamente mescolare tutti i componenti. Nel ottenuta una pastella densa aggiungere gradualmente il restante yogurt, mescolando continuamente per non formano grumi.

Ottenuto un impasto leggero, una crema, la consistenza simile a una fitta panna acida. Frittelle di versare un cucchiaio in una padella con una piccola quantità di olio vegetale e friggere su entrambi i lati.

3
Mannye frittelle.

Cuocere il semolino nel latte, raffreddare, aggiungere uno alla volta i tuorli, il sale, lo zucchero e un cucchiaio di olio vegetale. Tutti gli ingredienti sono accuratamente frusta, poi aggiungere la panna montata in schiuma proteine. L’impasto mescolare dall’alto verso il basso e cuocere frittelle, la diffusione di un cucchiaio, in un caldo, una teglia unta d’olio. Frittelle di friggere da entrambi i lati.
Avena frittelle.

Cucinare la farina d’avena in acqua, raffreddare, aggiungere il sale, lo zucchero, i tuorli, l’olio vegetale. Mescolare bene il tutto. Quindi, inserire la panna montata in schiuma resistente proteine, mescolare delicatamente dall’alto verso il basso. Cuocere le frittelle in olio, posa cucchiaio in una padella calda. Friggere fino a zarymianivaniia. Digiuno frittelle di ercole si possono preparare senza l’aggiunta di uova.
A oladyshkam presentare zucchero, miele, marmellata, marmellata o ricotta con la panna e lo zucchero.

Come preparare la pastella | Source