Come preparare la marmellata di albicocca


Gustoso e utile che può essere meglio di questa combinazione? Preparate naturale di albicocca marmellata in casa: frutta dolcezza senza fabbrica di coloranti e conservanti.

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Avrete bisogno di

    • Ricetta n. 1. Ingredienti: 1 kg di albicocche
    • 1,4 kg di zucchero
    • 2-2,5 tazze di acqua
    • 3g di acido citrico.
    • Ricetta n. 2. Ingredienti: 3 kg di albicocche
    • 3 kg di zucchero
    • 0,5 l di acqua.
    • Ricetta n. 3. Ingredienti: 1 kg di albicocche snocciolate
    • 0,8-1 kg di zucchero
    • 1 bicchiere d’acqua.

Istruzione

1
Ricetta n.1.
Prendete 1 kg di frutta di albicocca. Essi non devono essere molto maturi. Pinhole albicocca in diversi luoghi di legno con uno stuzzicadenti.
Mettere le albicocche per 1 minuto in acqua bollente e raffreddare rapidamente il loro in acqua fredda. Piccoli frutti è possibile cuocere per intero, di grandi dimensioni – taglio a metà per il lungo le scanalature ed estraendo l’osso.

2
Preparate lo sciroppo: 1,4 kg di zucchero a 2-2,5 tazze di acqua. Questo numero è 1 kg di albicocche.

3
Versare lo sciroppo di albicocche e cuocere finché sono teneri. La volontà di marmellata si può definire, lasciando cadere un po ‘ di sciroppo caldo a freddo piattino. Se uno sciroppo abbastanza denso e goccia non si diffonde, la marmellata è pronta.

4
Ricetta n. 2. Le albicocche lavate bene, dividerli a metà, eliminare il nocciolo.
Preparare lo sciroppo: in una airbag bacino versare l’acqua e aggiungere porzioni di zucchero (come il suo scioglimento).

5
Senza togliere lo sciroppo dal fuoco, mettere in esso albicocche in modo che siano completamente immersi nella soluzione di zucchero.

6
Quando le albicocche scenderà sul fondo, spegnere il fuoco. Dare inceppamento raffreddare a temperatura ambiente.

7
Ancora una volta portare la marmellata a ebollizione e spegnere il fuoco.
Pronta la marmellata di decomporre di sterile banche e arrotolare coperchi metallici.

8
Ricetta n.3.
Sciogliere lo zucchero nell’acqua, portare lo sciroppo a ebollizione.

9
Mettere in una ciotola le albicocche e versare il loro sciroppo. Lasciare per 5-6 ore.

10
Mettere una bacinella sul fuoco e iniziare la cottura. Dopo la bollitura sopportare 8-10 minuti. Spegnere il fuoco e far raffreddare la marmellata a temperatura ambiente.

11
Di nuovo bollire la marmellata 8-10 minuti dopo l’ebollizione.

12
Versare la marmellata nei sterile banche, chiudere i coperchi o con la carta forno inumidito con alcool.
Con questo metodo di cottura di frutti di albicocche rimangono intatti e trasparenti.

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