Come preparare la insalata di Tashkent


La storia di lattuga «Tashkent» ha la sua origine negli anni ‘ 60 del secolo scorso. C’è una versione che piatti ricetta è stata inventata da uno chef dell’omonimo ristorante a Mosca. Negli anni sovietici questa insalata ha acquisito una grande popolarità tra gli appassionati di cucina uzbeka. Semplice da preparare, nutriente, ricco di vitamine piatto diventa un ornamento per ogni tipo di vacanza.

Kak prigotovit salat «Tashkent»



Avrete bisogno di

  • – manzo – 400 g;
  • – ravanello verde – 500 g;
  • – uova di gallina – 2 pz;
  • – cipolle – 1 pz.;
  • – olio vegetale;
  • – il pepe nero macinato;
  • – sale;
  • – chicchi di melograno (opzionale).

Istruzione

1
Per iniziare immergere la carne in una pentola con acqua e cuocere per 1,5-2 ore. Lessare le uova sode.

2
Ravanello buccia e tagliare sottile julienne. Per sbarazzarsi di naturale amarezza, un trito di radicchio bisogno di ammollo in acqua fredda per 15-20 minuti, e poi un buon premere e spostare in un’insalatiera.

3
Cipolle tagliate sottili anellini. Versate in una padella l’olio vegetale e passiryite cipolla con una temperatura media fino a doratura.

4
Bollito tagliare a piccoli cubetti e trasferire in una ciotola insieme con passirovannym cipolla. Mescolare bene, aggiungere il pepe nero e sale qb.

5
Le uova tagliate in quattro parti. Mettete loro in cima al cerchio. Insalata pronta decorare semi di melograno.

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