Come preparare la frittelle dolci in acqua


Dolci frittelle sull’acqua si può preparare con qualsiasi ripieno, dolce o salata. Semplicemente obmakivat in marmellata o miele, panna acida o yogurt. Cucinare frittelle semplice, meritano di essere sul vostro desktop.

Kak prigotovit nejnye blinchiki na vode



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Avrete bisogno di

  • Per la pasta:
  • – acqua – 600 ml;
  • – farina – 250 g;
  • – uova – 3 pz;
  • – sale – ½ cucchiaino;
  • – soda – ½ cucchiaino;
  • – zucchero – 2 cucchiai. l.;
  • – olio di oliva o vegetale – 2 cucchiai. l.;
  • – acido citrico – ½ cucchiaino;
  • – amido – 60 g.
  • Per ungere la teglia:
  • – lardo – 50 g.

Istruzione

1
In una ciotola guidare tre uova, aggiungere lo zucchero, montare con le fruste elettriche fino lussureggiante schiuma: aggiungere 500 ml di acqua, olio d’oliva e mescolare bene.

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2
In un’altra mescolare capacità di 100 ml di acqua con acido citrico.

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3
Separatamente mescolare in una ciotola la farina, l’amido, il sale, il bicarbonato di sodio. Aggiungere il composto di farina in gli ingredienti liquidi.

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4
Lavorate l’impasto senza grumi con un mixer. Test lasciate riposare per 20 minuti. Quindi aggiungere l’acqua con concentrazioni di acido citrico, montare con le fruste elettriche per 5 minuti.

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5
Padella unta di strutto. Non allarmatevi, il grasso non influisce sul sapore delle frittelle, non sono grassa, ma molto gustoso.

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6
Cuocere le frittelle da entrambi i lati fino a zarymianivaniia. Preparate le crepes stendiamo su un piatto da portata e serviamo a tavola.
Buon appetito!

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