Come preparare la casa chuck-chuck


Chuck-chuck – e ‘ un piatto tradizionale del tartaro e bashkir cucina. Per la composizione e la preparazione che ricorda un po ‘ la nostra legna, solo tritata finemente e pieni di miele. C’è un sacco di ricette di cucina questo piatto: con l’aggiunta nell’impasto di latte, burro e vodka, con noci e frutta secca, a forma di noci e tagliatelle. Propongo alla vostra attenzione il più semplificato con un minimo di ingredienti. Il gusto di piatti da questo non cede analoghi.

Kak prigotovit domashnii chak-chak



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Abbiamo bisogno di:
– Per la pasta: uova 2-3 pezzi, farina 1-2 bicchieri, un pizzico di sale;
– Per il riempimento: miele 3-5 cucchiai. cucchiai o 0,5 lattine di latte condensato;
– Per friggere: olio di semi di girasole.

Ricetta per la preparazione di chuck-chuck:

1. Frusta frusta le uova con il sale.

2. Aggiungiamo la farina e lavorate l’impasto non è molto un impasto sodo. L’impasto deve essere come ravioli o come per la casa di tagliatelle. Lasciamo l’impasto sdraiarsi per 30 minuti sotto un canovaccio.

3. Di lato da un piccolo pezzo di sottile focaccia. Si dovrebbe ottenere uno spessore di 2-3 mm, per prosvechival disegno sul tavolo. Più sottile è raskataete l’impasto più croccante otterrai bastoni Chuck-Chuck.

4. Tagliamo la pallina prima a strisce, come per le tagliatelle. Per questo è ideale coltello per tagliare la pizza. Se non c’è tale coltello, un comune coltello affilato. Poi tagliate le tagliatelle in barre di lunghezza di 4-5 cm

5. Separiamo le barre da tavolo e messo su cosparso di farina bordo o un tavolo, in modo che essi non sono incollati tra di loro.

6. Scaldare l’olio in una padella. La padella è meglio prendere di grande diametro, poi, sarà possibile friggere le tagliatelle. Versare piccole porzioni di impasto nell’olio e mescolare friggere 2-3 minuti fino a doratura.

7. Gat con una schiumarola i nostri bastoni e stendiamo in una ciotola.

8. Scaldare il miele a bagnomaria allo stato liquido. Di solito è preparato con lo zucchero, ma io uso la sua ricetta solo il miele. È più veloce e più saporito.

9. Spruzzare di bastoncini di miele e mescolare con le mani. Poi ci spostiamo in massa piatto profondo o stendiamo scivolo su un piatto. Ancora una volta spruzzatina di miele sopra.

10. Il piatto è pronto. È necessario mettere in frigorifero per 1-2 ore. Con questo miele impregnare la bacchetta e si indurisce.

Per la preparazione di Chuck-Chuck con latte condensato bisogno di friggere anche bastoni, e poi versare il loro latte condensato (a temperatura ambiente). Mescolare, mettere su un piatto da portata e anche mettere in frigorifero.

È possibile con un cucchiaio o con le mani, che separa uno stecco. Buon appetito!

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