Come preparare la budino di ricotta


Budino di ricotta non è solo utile, ma anche molto delizioso. Aerea e delicata – che tali epiteti, è possibile assegnare questa pasticceria. Secondo la classica ricetta budino di ricotta deve prepararsi per un paio di, tuttavia, l’attuale padrona di casa preferiscono cuocere in forno. In ogni caso, questo budino che piace a grandi e bambini, soprattutto se versarlo al momento di servire il dolce con lo sciroppo o marmellata.

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Avrete bisogno di

    • Per il budino di ricotta al vapore:
    • 20 g di zucchero;
    • 100 g di ricotta;
    • 15 g di frutta candita;
    • 10 g di semolino;
    • 30 g di panna acida;
    • 2 uova;
    • 10 g di burro;
    • 10 g di noci;
    • 15 g di uva passa senza semi.
    • Per il budino di ricotta con mele:
    • 500 g di ricotta;
    • 2 di apple;
    • 200 g di zucchero;
    • 2 uova;
    • 50 g di burro;
    • 35 g di semolino.

Istruzione

1
Pulire la ricotta attraverso un setaccio. Lo colleghi con il semolino, aggiungere la panna acida e mescolare accuratamente. Invece di semola è possibile utilizzare il pangrattato. La ricotta si consiglia di prendere il bold.

2
Separare i tuorli dagli albumi. Strofinare i tuorli con lo zucchero e il burro. Versare il composto di uova alla ricotta e mescolare tutti.

3
Tagliare la frutta candita e noci. Aggiungi la loro, e anche l’uvetta in ricotta di massa. Sbattere a schiuma gli albumi e con agitazione continua digitare il loro formaggio. È albumi conferiscono a questo piatto delicato e sulla consistenza.

4
Ungete di burro e cospargere con granella di zucchero, mettete in esso preparato un sacco. Coprire il modulo di coperchio e mettere il budino cuocere a bagnomaria fino a cottura. Di solito ci vogliono 40 minuti. Fuori budino di ricotta deve avere un morbido, leggermente ruvida, ma non croste crosta. All’interno di questo piatto deve essere morbido.

5
Tagliate pronto budino in porzioni e servire con marmellata, latte condensato o panna acida.

6
Preparare un budino di ricotta con mele. Per questo colleghi il formaggio grattugiato con la semola, il tuorlo d’uovo sbattuto e mescolare bene.

7
Sbattere a schiuma e delicatamente mescolare in massa. Dividete la ricotta in due parti. Sbucciare le mele dalla buccia, li grattugiare grattugiato e mescolare lo zucchero a piacere. Alle mele è possibile aggiungere un po ‘ di cannella in polvere.

8
Mettete la metà di massa cagliata in uno stampo imburrato, poi aggiungi la pappa mele, e poi la seconda parte della ricotta. Mettere la forma in progretyu forno e cuocere per 35 minuti. Lasciare raffreddare il budino in forno spento, poi non si deposita.

9
Estrarre prodotti da forno di forma, tagliate a pezzi e versare alcun caldo ai frutti di salsa. Separatamente è possibile presentare la marmellata o panna acida.

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