Come preparare kebapi di agnello


Kebapi di carne di agnello è un ottimo piatto per il pic-nic o per una cena in famiglia. Succulente salsicce senza guscio, preparati in modo speciale, occupano un posto degno e su un tavolo.

 Kak prigotovit kebapi iz iagniatiny



Prigotovitkebapi possibile a casa, ma ci vorrà un sacco di tempo. Importante scegliere correttamente i prodotti e fare il ripieno. Cucinare salsicce possibile in forno, alla griglia e anche in padella, in modo da scegliere quello che si addice di più.

Hai bisogno di:

– 1 kg giovane agnello;
– 4 teste di cipolla;
– 2-4 cucchiai. l. kyrduchnogo grasso;
– mazzo di coriandolo fresco;
– sale;
– pepe nero macinato;
– paprika essiccato macinato;
– coriandolo.

La carne di agnello, sciacquare con acqua, far defluire l’umidità, tamponare con un panno pulito, dopo la striscia di pellicole, di grandi dimensioni vissuto. Se i muscoli sono un po ‘ di grasso, si può lasciare, così come darà succosità finito il piatto.

Perdere la carne, il grasso e la cipolla attraverso un tritacarne. Tritate il coriandolo e aggiungere la carne macinata. Condire con sale, pepe, versate le spezie e mescolare bene. Ri-perdere macinata attraverso un tritacarne.

Prendete tutto il pezzo risultante carne macinata e respingere. Per questo cadere in una bacinella o in una ciotola profonda, recentemente raccogliere e ripetere fino a quando la massa non diventa appiccicoso. Mettere il ripieno in frigorifero per un paio di ore.

Trascorso il tempo formate dei salsicciotti, la cui lunghezza è di circa 7-10 cm, Se si prevede di arrostire sui carboni ardenti, preparate la marinata, che sarà irrigato. Per fare questo, mescolare l’olio d’oliva, aceto balsamico e vino in parti uguali. Non appena si nota che kebapi si stanno bruciando, leggermente cospargere la loro. Soffriggere finché sono teneri, ma cercate di non asciugare eccessivamente.

Cuocere kebapi di agnello è possibile in forno caldo a 180 gradi. Abbastanza 10-15 minuti. Quando le salsicce non erano ben cotti, è necessario aumentare il tempo di cottura. Leggermente forare kebapi uno stuzzicadenti o una forchetta – trasparente succo dice che il piatto può essere servito al tavolo.

Se ti piace più acidi piatti, versare l’olio in una padella, mettete sul fuoco medio. Fate cuocere come un normale hamburger a volontà. Kebapi otterrai molto più bella, se si prende una padella, progettato per bistecche – fondo ondulato lasciare particolari tracce.

Nonostante i molti modi di cucinare, kebapi risultano particolarmente gustosi, se li cuocere sui carboni ardenti. Aroma haze dà al piatto un specifico colore.

Sul tavolo kebapi di agnello può essere alimentato con qualsiasi contorno, ma sono particolarmente in combinazione con frutta o le verdure grigliate: peperoni, pomodori, patate, zucchine, patissonami, ecc Se lo si desidera, si può lessare il riso o qualsiasi altra groppa.

Vale la pena ricordare che cucinare kebapi la ricetta originale in casa è estremamente difficile. Se non si vuole fare con la carne macinata o non avete tempo per questo, eccellenti kebapi di agnello è possibile acquistare in rete commerciale «l’Abc del gusto». In negozio sono tradizionali salsicce senza guscio, con impareggiabile gusto e l’aroma. Prefabbricata realizzata con la migliore carne con l’osservanza di tutti i processi. È possibile fare l’ordine in qualsiasi momento con consegna a domicilio.

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