Come preparare in casa yogurt


Prodotti lattiero-caseari sono la base di molti piatti, in modo pezzo di legno di familiarizzare con la particolarità della loro produzione in casa di condizioni. Yogurt è la dieta il latte prodotto, prodotte da latte. Ricette di cucina di yogurt in casa condizioni ci sono molti, qui sono alcuni di loro.

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Istruzione

1
Versare in una ciotola di smalto capacità di latte, lasciate lì un pezzo di pane (di principio non ha importanza, il grano sarà pane di segale) e mettere il pezzo al buio e in un luogo caldo. Dopo poche ore il latte caglio e yogurt sarà pronto.1 litro di latte zakipiatite, dopo di che lasciate raffreddare a temperatura ambiente fino a 30 gradi, aggiungere ad esso di 0,5 litri di panna acida, mescolare bene e coprire con un coperchio. Collocare un recipiente in acqua calda per 6-8 ore. L’acqua periodicamente vale la pena di cambiare, quando si è raffreddato. Scolare yogurt in vetro o terracotta contenitore e lasciate raffreddare fino a 10 gradi.

2
Versare il latte in una ciotola di smalto e mettere in un luogo caldo. Coprire il coperchio non c’è bisogno, invece, è meglio coprire la ciotola con una garza. Da tempo il latte deve essere agitato per accelerare il processo. Il più fresco e il latte più grasso, più lungo è zakisaet. In media, avrete bisogno di un giorno per yogurt è pronto.

3
Un litro di latte zakipiatite, poi un po ‘ raffreddare. Latte caldo, versare in un barattolo e aggiungere 2 cucchiai di yogurt, tutto questo mescolare bene e coprire il coperchio per yogurt «respirato». Mettere il barattolo prima in un luogo caldo per circa 8 ore, e poi conservarlo in frigorifero.

4
Litro di latte, portare a ebollizione, poi lasciate raffreddare fino a 30-35 gradi, dopo di che versare 2-3 cucchiai finito di yogurt, tutti mescolare bene e versare in della. Vasetti di coprire i coperchi o con una garza e mettere circa 20 ore in un luogo caldo.

5
5 litri di latte, far bollire, poi lasciate raffreddare. Deve essere il caldo. Aggiungere al latte un bicchiere di yogurt. La pentola con un coperchio e avvolgere in una coperta, resista al caldo per 8 ore. Poi conservarlo in frigorifero.

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