Come preparare il sugo al grano saraceno


Piatti a base di grano saraceno, il bisogno di servire con il sugo. Così, i piatti non sarà così asciutto al palato. Perché il sugo è lo stesso salsa al piatto. Sugo si dividono in diverse tipologie principali: caldo, senza farina, caldo farina, calda dolce e freddi. Ben cotto il sugo al grano saraceno renderà più saporito e appetitnei.

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Avrete bisogno di

    • petto di pollo
    • olio di semi di girasole
    • spezie
    • sale
    • pepe
    • cipolla
    • peperone
    • carote
    • funghi
    • pomodori
    • la panna
    • prezzemolo
    • aneto
    • basilico

Istruzione

1
Prendete un raffreddamento petto di pollo (grammi di trecento – quattrocento) e tagliate in piccoli pezzi (a cubetti o a listarelle). Se il petto di pollo glassato, disgeli in anticipo (in frigorifero). In ogni caso, sciacquare la carne di pollo con acqua tiepida prima di macellazione.

2
Preriscaldare una padella e versare un po ‘ di olio di semi di girasole o olio d’oliva. È inoltre possibile utilizzare il burro o la margarina.

3
Mettere i pezzi tagliati di carne in padella e, regolarmente mescolando, fate soffriggere loro nel giro di cinque minuti.

4
Dopo che la carne di pollo acquisterà colore bianco, sarà necessario versare acqua bollente (circa mezzo bicchiere) e abbassare l’intensità del fuoco. Condire la carne di miscele a secco, sale, pepe a piacere e chiudere la padella con un coperchio.

5
Quando le fette di petto di pollo arrostiti, sbucciare e affettare la cipolla anelli. Fresco bulgaro peperone tagliate a listarelle, le carote rondelle o a dadini. Freschi o in scatola, funghi (champignon, pleurotus, funghi e così via) tagliate finemente.

6
Una volta che l’acqua di carne bollito di aggiungere in padella tritate la cipolla, i funghi, la carota e il peperone.

7
Lasciar cuocere ancora per un paio di minuti. Non dimenticate di mescolare di tanto in tanto il sugo per la carne e le verdure non bruciati.

8
Dopo aggiungi la polbanochki in scatola o dadini di pomodoro fresco (due–quattro pezzi). Prima di iniziare, rimuovere con carta vetrata. I pomodori si possono sostituire con il ketchup o salsa di pomodoro (cinque–sei cucchiai). Quindi aggiungere un centinaio di grammi di panna e mescolare bene. Cuocere a fuoco medio per circa dieci minuti.

9
Poco prima di togliere la padella dal fuoco, aggiungere il tritato di verde (prezzemolo, aneto, basilico).

10
Versi finito grano saraceno risultante sugo e servire. Buon appetito.

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