Come preparare il ragù di carne di maiale


Stufato di carne di maiale – non solo popolare, ma anche un piatto semplice. Ingredienti richiede poco sapore fantastico, davvero stufato di non meno di un’ora. Ricette spezzatino di maiale molto, ogni donna a suo modo varia l’uso di spezie. Ecco una ricetta popolare.

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Avrete bisogno di

    • un chilo di carne di maiale;
    • peperoni (uno è sufficiente);
    • due lampadine;
    • circa tre cucchiai di concentrato di pomodoro;
    • sale
    • verdi
    • spezie a piacere.

Istruzione

1
Lavare la carne e rimuovere i residui di acqua. Si può semplicemente bagnare la carne con un tovagliolo di carta. Se la carne ha un sacco di grasso, meglio è parzialmente tagliato, e il piatto è troppo grassa e non è così piacevole al gusto.

2
Razdelaite la carne in piccoli pezzi. Meno pezzi, il più veloce si prepara il piatto. Meglio se avranno la stessa forma

3
Rosolate i pezzi di carne in una padella con una piccola aggiunta di olio d’oliva o olio vegetale. Padella per grigliare dovrebbe scegliere profondo, perché lì vengono aggiunti altri ingredienti. Carne fritto non è lungo, per due-tre minuti. Zajarivat fino crosta non è necessario.

4
Nel processo di frittura, aggiungere alla carne il sale, il pepe e versare la carne di acqua in modo che copre completamente la carne. Portare il piatto a ebollizione e abbassate la fiamma.

5
Padella, coprite con il coperchio e continuate a cuocere il piatto su un piccolo fuoco.

6
Attenzione per la pienezza padella con acqua e ne versi ancora come il funzionamento a secco. In tutto il processo di cottura l’acqua deve ricoprire interamente la carne.

7
Non appena la carne di maiale raggiungerà a metà cottura, dopo circa 20-30 minuti, tagliate anellini di cipolla e pezzetti di peperone.

8
Per gli amanti del cibo piccante oltre peperoni è possibile aggiungere un po ‘ di piccante. Inoltre, a propria discrezione, in un piatto, è possibile aggiungere l’aglio e le carote. In linea di principio, aggiungere le verdure si possono scegliere a piacimento, a chi è che piace di più. La cosa più importante – le verdure devono essere tagliati finemente.

9
Aggiungere tutte le verdure alla carne.

10
Al termine della cottura cospargere il piatto tritato le erbe e lasciate riposare.

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