Come preparare il latte polenta di miglio


Pappa di miglio è una delle più utili mattina piatti, sia per i bambini e per gli adulti. Soprattutto quando si è saldata con il latte. Ma cucinare il miglio cereali con il latte, apparentemente, nemydrenoe piatto, non è così semplice. Ci sono alcune sfumature e le caratteristiche che dovete sapere.

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Avrete bisogno di

    • Miglio
    • l’acqua (liquido di cereali rapporto di cereali e acqua – 1:3
    • per la rilegatura – 1:2
    • per fitto – 1:1,5)
    • latte
    • il burro.

Istruzione

1
Sciacquare il miglio più volte sotto l’acqua corrente. Fate questo abbastanza attenzione per krupa non vymylas insieme con il disordine. Dopo il lavaggio sciacquare il miglio acqua bollente. Questo rasparit pre-groppa e rendere la pappa più saporito.

2
Versare il preparato miglio abbastanza grande quantità di acqua, mettere la casseruola sul fuoco. Cuocere la semola fino a metà cottura in acqua salata un po ‘ acqua. Poi scolare tutta l’acqua, e in poltiglia, aggiungere il latte caldo, il sale a piacere e un pezzo di burro. Ricordate che il miglio ama il liquido. Più acqua (e poi il latte) assorbirà grana, il più morbido e razvaristee funziona polenta.

3
Provate a preparare il latte polenta di miglio e in un altro modo. Per fare questo, mettere sul fuoco due pentole, meglio con il fondo spesso. In una padella versare un litro di acqua, in un’altra tutti gli ingredienti necessari – il latte, il sale, lo zucchero. Cuocere il miglio in acqua finché non si ammorbidisce. Poi scolare, sciacquare di nuovo il miglio sotto l’acqua. Ciò è necessario per polenta di miglio non sapeva di amaro.

4
Ora versare polygotovoe miglio nel latte bollente. Fare cuocere la polenta a fuoco basso, assicurarsi di coprire la pentola con un coperchio. Regolarmente mescolare cereali, evitando attacchi. Come solo semola di assorbire il latte, aggiungere il porridge 30-50 grammi di burro, tagliate in piccoli pezzi. Potomite polenta ancora 10-15 minuti a fuoco molto lento.

5
Deselezionare la polenta dal fuoco e lasciatela in una casseruola minuti a 30. Avvolgere bene il suo asciugamano, per non raffreddata. Servire con frutta secca (uvetta, albicocche secche). Come opzione, è possibile cucinare il miglio pasticcio di latte con la zucca, con frutta (ad esempio banane o mele), con la ricotta, anche con i funghi. Invece di zucchero pronta la polenta mettere il miele in modo che il piatto sarà ancora più sano e più gustoso.Per gli amanti del mangiare bene aggiungere alla pappa al posto del burro fette di arrosto, grasso o carne di maiale. Funziona molto soddisfacente e utile piatto russo.

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