Come preparare i vasi con carne e patate


Durante la stagione fredda sul tavolo appaiono piatti preparati in vasi di terracotta. Hanno ancora un sapore speciale e ricco di sapore. Cercare di compiacere la sua famiglia di carne con patate al forno in vasi di terracotta.

Kak gotovit gorshochki s miasom i kartoshkoi



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Avrete bisogno di

    • 1 kg di carne (manzo
    • agnello
    • carne di maiale);
    • 1 kg di patate;
    • 3 lampadine;
    • 2 carote;
    • 3 spicchi d’aglio;
    • 300 g freschi o congelati funghi;
    • 250 g di panna acida;
    • sale e pepe qb;
    • condimento per la carne;
    • 3 cucchiai di olio di girasole;
    • verdure fresche;
    • foglia di alloro.

Istruzione

1
Sciacquare la carne sotto l’acqua corrente e asciugare con un tovagliolo di carta. Tagliare in piccoli pezzi. Mettete una padella sul fuoco. Versare 2 cucchiai di olio di girasole. A caldo l’olio delicatamente, mettete i pezzi di carne e aggiungere il condimento. Objarivaite la carne a fuoco alto fino a formare una crosta. Poi mettere da parte la padella a parte.

2
Lavare i tuberi di patata in acqua e pulire la buccia. Tagliate le patate in pezzi grandi. Mettete in una piccola ciotola e mescolare con il sale. Pulire i follicoli dalla buccia e tagliate ad anelli. Le carote tagliate il lungo in 4 parti, poi ogni parte tagliate a pezzi non più di 2 centimetri di lunghezza. Pulire l’aglio dalla buccia e tritate finemente con un coltello. Tritare lavate precedentemente sotto l’acqua corrente erbe aromatiche.

3
Pulire i funghi e tagliarli a strisce sottili. Se si utilizza funghi congelati, pre-lessarli in acqua bollente per 5 minuti. Mettere sul fuoco una padella antiaderente e versare 1 cucchiaio di olio di girasole. Mettete i funghi e objarivaite a fuoco vivace per 5 minuti.

4
Preparate vasi. Sul fondo di ogni vasetto prima mettete la frittata di carne, poi gli anelli di cipolla, trito di carota. Prisolite leggermente. Sopra mettete le patate a fette e funghi saltati. In ogni pentola, aggiungere 3 cucchiai di panna acida. Sopra mettete il prezzemolo tritato, l’aglio, aggiungere una foglia di alloro e il pepe nero macinato. Versare tutti gli ingredienti bollito acqua calda in modo che copre completamente tutti i prodotti.

5
Chiudere il vaso coperchi e mettete in forno preriscaldato a griglia. Preparate un piatto con una temperatura di 170 gradi per 60 minuti. Dopo di che spegnere il forno e lasciare i vasi ancora per 15 minuti. Servite il piatto caldo direttamente in vasi di terracotta. Buon appetito.

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