Come preparare i cupcake


Molte persone amano cupcakes – e grazie alla loro sapidità, e grazie alla semplicità di preparazione. Per cuocere muffin, non c’è bisogno di spendere un sacco di tempo e fatica – basta conoscere alcune importanti sfumature della sua preparazione.

Kak prigotovit keks



Articoli correlati:

La questione «va rucola con il pesce?» – 6 risposte

Ricordate che preparare i cupcake gustoso funziona solo nel caso in cui non Vi pentirete per l’impasto burro, uova, zucchero e piacevoli additivi alimentari, come frutta candita, uva passa, spezie o frutta secca. Non scoraggiatevi se non si dispone di una forma speciale per fare il pan di spagna – i cupcake possono essere di qualsiasi forma e se si vuole fare cupcake possibile, anche in una vaschetta per il biscotto. Ancora un avvertimento importante – decorazione pan di spagna. Cupcake è possibile decorare solo noci o di glassa, e nulla più. Rimuovere pronto cupcake di forma è necessario solo dopo che sia completamente raffreddato. Per cupcakes erano rigogliosi e morbidi, l’impasto deve impastare il più velocemente possibile, cercando di mantenere la struttura della schiuma, e cuocere cupcakes meglio a più alta temperatura nel forno. Controllo pan di spagna la volontà è semplice: è necessario bucare cupcake e fare in modo che l’impasto propeklos. Se improvvisamente la pasta all’interno umido, e la crosta è già propeklas – coprire con un muffin top di carta spessa e cuocere ulteriormente. Carta di proteggere la crosta si attacchi.

Per preparare i cupcake, abbiamo bisogno di: per la pasta – tre tazze di farina, due tazze di zucchero, 300 grammi di burro, cinque tuorli d’uovo, mezzo bicchiere di noci schiacciate, quattro proteine, la scorza di un limone, mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio; per la glassa – il succo di un limone, un albume d’uovo e 200 gr di zucchero a velo.

• Burro strofinare con una tazza di zucchero.

• In un altro serbatoio strofinare i tuorli con un bicchiere di zucchero e aggiungere l’olio, mescolare bene.

• Inserisci in pasta di bicarbonato di sodio, grattugiato o tritato la scorza di limone, schiacciate le noci e ancora mescolare accuratamente la massa risultante.

• Aggiungere all’impasto la farina e albumi in un contenitore separato oppure in schiuma e versarvi l’impasto.

• Il più velocemente possibile mescolare la pastella – il risultato dovrebbe essere molto simile a una crema densa.

• Teglia da forno una tortiera mettete la carta oleata e peresypte pangrattato, mettete l’impasto.

• Preriscaldare il forno a 180 gradi e il livello superiore collocare lo stampo con la frolla. Cuocere i cupcake problema nel giro di un’ora ad una temperatura non inferiore a 180 gradi fino a quando la parte superiore non è un robusto dorata e croccante.

• Controllare i cupcake per la disponibilità, protykaia in più luoghi, e togliere dal forno. Raffreddare cupcake, non sta tirando fuori forma.

• Nel frattempo preparare la glassa: in sbattuto con una frusta l’albume aggiungere gradualmente lo zucchero a velo (non cedete alla tentazione di sbattere la proteina mixer – schiuma può risultare troppo ripide).

• A poco a poco aggiungere la ciliegina succo di limone fresco, risultante dalla massa devono essere viscoso e non si diffondono.

• Raffreddata cupcake infradici glassa, lasciare asciugare e servire con una tazza di tè.

Come preparare i cupcake | Source