Come preparare gli spaghetti con il pomodoro


Preparare la vera pasta italiana con salsa di pomodoro molto semplice e conveniente dei soliti prodotti. La ricetta classica salsa di pomodoro può essere utilizzato non solo per gli spaghetti, ma anche per i maccheroni, vermicelli o spaghetti.

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Avrete bisogno di

  • – spaghetti – 300 g;
  • – pomodori freschi – 100 g;
  • – pomodori pelati – 200 g (o concentrato di pomodoro);
  • – aglio – 2 spicchi d’;
  • – cipolla – 1 pz.;
  • – basilico;
  • – olio di oliva;
  • – il sale.

Istruzione

1
Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata 7-12 minuti – secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Il numero specificato di spaghetti sufficiente per 3 porzioni, se necessario, prendere di più.

2
Pomodori freschi lavati e obdaem acqua bollente per togliere la buccia. Poi puliamo e tagliata a piccoli pezzi. Pomodori in scatola eliminiamo la buccia e peremalyvaem in un frullatore (o pulire manualmente). È possibile sostituire una normale salsa di pomodoro. L’aglio e la cipolla puliamo e tagliata a piccoli pezzi.

3
In una padella scaldare 1-2 cucchiai di olio extravergine di oliva. Stendiamo lì l’aglio e la cipolla, un po ‘ friggere fino rymianosti. Poi aggiungiamo i pomodori pelati o salsa di pomodoro. Cuocere a fuoco basso e coperto per circa dieci minuti, mescolando di tanto in tanto. Poi rispedirlo pomodori freschi e cuocere per altri 5-10 minuti. Può essere un po ‘ podsolit e pepe a piacere, o, al contrario, aggiungere un pizzico di zucchero. Alla fine pripravliaem foglie di basilico, che è possibile sostituire il timo o origano essiccati. Allora avete bisogno di tenere la salsa a fuoco lento per 1-3 minuti, poi togliere dal fuoco e dare un po ‘ di birra.

4
Pronti gli spaghetti stendiamo su di un piatto, lubrifica un po ‘ di crema o di olio d’oliva. Sopra mettete 2-3 cucchiai di salsa di pomodoro. Se lo si desidera, è possibile cospargere con parmigiano grattugiato o altro formaggio. Serviamo a tavola ben caldo.

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