Come modellare torte


Torte è uno dei più popolari tipi di cottura. Ognuno di noi ha il suo gusto preferito e il ripieno e anche la forma di torte. Spesso la padrona di casa non si fermano sopra la forma, preferendo dare la sua attenzione ripieno. Tuttavia, vale la pena notare che prova e ciò che in esso saranno a sua volta, dipende dalla forma di cottura.

Kak formirovat pirojki



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Avrete bisogno di

    • la pasta
    • la farina.

Istruzione

1
La composizione e il tipo di test dipende molto, non solo il gusto, ma anche la forma. Se avete una normale pasta lievitata, si dovrebbe delicatamente scolpire la pallina per torte. Il loro spessore deve essere uguale su tutto il diametro. In caso contrario, se fare krygliashi molto spesse, il ripieno rimane invisibile, e se sottili, torte e otterrai rigidi. Lievitata facilmente si presta alla formazione.

2
Se avete intenzione di friggere le polpette e si usa come ripieno, ad esempio, bacche o marmellata, allora è consigliabile dare loro la forma direttamente prima di friggere. In caso contrario, l’impasto può sciogliere e perdere, patty rasplyvetsia e sarà trascurato.

3
La pasta sfoglia ha anche i suoi segreti per dare forma, in quanto ha una struttura in multistrato, allora vale la pena di prendere in considerazione durante la distribuzione dei condimenti. Se stendere la pasta sfoglia, cottura a strati non scoppi, i tortini saranno più stretti. La formazione di bordo inumidito con acqua, si collegano e lasciare per un paio di minuti. In questo modo le polpette non si disperderà e il ripieno rimanga all’interno.

4
Dovremmo spiegare come si formano samosa, beliash e la torta. Samsa si prepara la pasta sfoglia, che viene fatta a forma di un quadrato. Poiché questi tortini hanno l’aspetto di un triangolo, il ripieno è disposto su una metà e in alto serve la seconda metà di pasta, si ottiene un triangolo. Beliash ha una forma circolare, quindi vale la pena di stendere uniformemente l’impasto a forma di pallina, mettere al centro il ripieno, zashepit il bordo del cerchio. Le torte sono piccole crocchette di pesce, vengono formati in modo speciale. Al centro della pallina mettete il ripieno, inizia zashipyvat bordo la corda da un lato e, bruscamente a metà, con l’altra mano. A metà esprimi un piccolo buco. E la torta è formata.

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